吳小娘子像是不怕燙似的,在餅上刷好醬料後,用竹夾子夾了香腸、雞腿肉,又用勺子?了一勺土豆絲,最後加上那稱作“薄脆”的東西與菜葉子,迅速捲起,用油紙包好,遞給了他。
“吳小娘子,你這是練過鐵砂掌啊?”
孫大哥接過那餅,卻去驚奇地看吳懷夕的手指,指尖連一點兒泛紅都沒有,彷彿並沒有什麼事。
“說笑了孫大哥,只是習慣了。”
習慣了?
孫大哥瞧著面前吳小娘子的模樣,這樣年輕,也只是擺了一個多月的小食攤,如何習慣?
但他的好奇心很快就被面前的香味驅散。
這個叫作“煎餅果子”的東西,著實不一般吶!
外皮酥脆,飽含著面香的同時,又有一股濃郁的雞蛋香,那雞蛋融合在外皮中,還有一層滑嫩溼潤的口感。
肉腸肉感十足,非常紮實且彈牙,一咬還能有濃厚的肉汁冒出來。
雞腿肉很嫩,沒有一點兒雞腥味,與肉腸一樣,鎖了鮮嫩的汁水。
當然,最讓人叫絕的是那一層薄脆。
它不同於餅皮的酥脆,而是一種爽脆,一咬是被熱油炸過的油香,酥掉了渣,竟是比油條還要脆上三分!
清脆爽口的土豆絲與鮮綠的生菜葉中和了肉的膩味,相得益彰。
還有這一層一口冒汗的辣椒醬!
“吳小娘子,你孫大哥我讀書少,找不出什麼詞彙來形容......我只能說,絕了!給我再上一碗鹹豆漿!”
當然,在孫大哥看吳懷夕做煎餅果子時,也有不少食客陸陸續續地來了,他們都圍觀了這煎餅果子的做法。
“這瞧著就好吃。”
“對啊,還能裝在油紙裡邊走邊吃,一點兒都不耽誤上工。”
“吳小娘子,加根腸!”
“吳小娘子,加倆雞蛋,我就愛吃雞蛋!”
“來一個巨無霸!”
煎餅果子上新,又取得了階段性的勝利。
東風每日都吹拂過小食攤,今日的小食攤,又多了濃厚的雞蛋香與餅香。
來小食攤的人更多了,煎餅果子著實方便,也不用呆在小食攤前與他人擠位置,拿了便可直接吃。
一時間,坐在小食攤前的,靠在小河沿的,路過攤前的,人手一個煎餅果子。
“仲玉,這麼大一個巨無霸啊,好吃得很。你要來一個嗎?”
明軒像往常一般向溫拂曉炫耀他手中的煎餅果子,只是炫耀了一半,又忽然明白過來,“仲玉,我想你定是不吃的。這一咬,全是渣,都能掉到衣物t,吃相也不太雅觀,非你們這些時刻注重儀表的讀書人所為。”
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