第51章 上新
六月初, 天晴。
夏日裡的寅時三刻起身並不那麼難熬。
夜裡將小軒窗輕微露出一條縫隙，還會有輕微的風從那兒灌進來。只是到了微光乍現時，便沒有風了，到那時, 小食攤內就會有些熱。
與其躺著睡不著, 不如起身，用竹竿子將兩邊的窗戶撐起, 忙活朝食。
昨日里去東市買了只瓦缸, 雖說已是挑了最小的買, 但往那一擺，已是幾乎要將小食攤填滿，讓吳懷夕有些轉不過身。
這瓦缸裡裝的是從屠三哥那兒收來的硝石, 二十文能收一大袋。安陽鎮有許多豬圈，那兒就能找到不少。
昨夜睡前在瓦缸裡放了硝石與水，在裡頭擱上了兩個裝水的木桶，將竹匾蓋在瓦缸上，又在上頭鋪了塊布。
等吳懷夕起身時，木桶裡的水真的結成了冰。她用竹夾子戳了戳, 竹夾子就能直接戳進去。這些並不是凍得梆硬的冰塊, 而是混著水的冰碴子。
這已是夠了。
蒸架裡放的是已經蒸熟的綠豆, 睡前蒸上，待起身綠豆已經軟爛且尚有餘溫。
軟爛的綠豆容易搗碎, 混入糯米粉, 加些糖, 揉成麵糰後搓成一顆顆小圓子。
小圓子煮上一會後撈進冷水裡, 綠豆製成的小圓子，一顆顆飽滿如玉珠。
若是將這些玉珠放進冰水裡, 那便是一碗冰雪冷元子。
既出新品，保不齊要斷舍離一番，那綠豆粥先捨棄了。等天氣再熱些，豆花也不做，畢竟總是要從風味齋將生豆漿運過來，實在是有些麻煩，且豆花掙得並不多。
紅糖涼蝦混了冰，嚐起來滋味也是不錯，能與冰雪冷元子齊頭並進。
做好了小圓子，吳懷夕像往常一般，拌肉餡，煮肉腸，炸油條，包生煎......
如今許離卯時就來早早來到小食攤幫忙，二人動作麻利，不出片刻光景，就將所有的朝食備好。
第一鍋生煎包在滋滋冒著油，煎餅果子的食材也擺在小方桌上。
“阿離，味道如何？”
離泥爐近，無論如何都要燻出一身汗來。朝食備完，兩人就已經熱得額上淌汗，自然是要先犒勞自己一番。
綠豆制的小圓子放進混了蜂糖的冷水裡，再加入碎冰。除了綠豆的清新與小圓子的軟糯，還有渾身上下的暢快與冰涼。
“冰雪冷元子自是好吃的。”
許離連喝了好幾口冰水，將冰沙含在嘴裡“咯吱咯吱”地咬，這碗冰雪冷元子，當真是已經超越了甜瓜t豆花在她心中的地位。
“不過這樣竟做竟真能製冰，那我父親花大價錢制的冰窖，可真是浪費了。”
許離心中更是狠狠地讚美了吳懷夕一番。僅用豬圈那兒收來的東西，就能製成冰，吳小娘子果真是最厲害的。
她在她心中的形象，更加偉岸了。
“那可不同，你父親冰窖裡可是有大冰塊，而我這卻只能制些冰沙來。若以後我們掙得多了，也挖個冰窖去，可好？”
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