沒有酵母，可替用的是做醪糟用的曲子。
“嗯，想不到這嶺南有這麼多天然資源可用！”
竇靜等戴上面紗，隨著蘇步成、楊老漢幾人進樹林檢視養蜂情況。
看到幾十個蜂箱有序擺放在僻靜處，裡面嗡嗡嗡的聲音，還有不時進出的蜜蜂。
今日綿綿細雨，出動的蜜蜂不多。
不止竇靜，其他京官都好奇，一副沒見過世面的樣子，養蜂這麼簡單？
“只要有花開，蜂蜜就能源源不斷生產，咱們這裡四面是山，一年四季都有花開，蜂蜜產不斷。”楊老漢笑眯眯道。
“這只是其中一處，另外還有五六處，大小跟這裡差不多，半月割一次蜂蜜，每處能有一二百斤。”
“這個比制粉條輕省、掙錢！”竇靜讚許。
“是啊！不過粉條不能丟，能吃飽的還是得糧食，粉條雖然麻煩，也算糧食！”楊老漢笑道。
東西再好，首先得吃飽的基礎上再談價值，災荒年沒吃的，黃金不過一堆黃疙瘩，抵不過一塊餅。
王三郎幾個漢子割了幾個蜂箱的蜂蜜，給大人們的見面禮。
提過來，有大半桶，清亮的淺褐色，很粘稠。
竇靜沾了點竹刀上殘留的蜂蜜，清香蜜甜，“嗯，好東西！嶺南山多花期長，其他州縣亦可推廣。”
糖是古代除了鹽之外的第二重要物資，市場需求巨大。
糖的來源一個是蜂蜜，野生為主，人工養殖極少。
像這麼全縣大力推廣的，梧縣是第一個，很有開創精神。
另一個來源是甘蔗製糖，還停留在糖膏階段，現在有紅糖塊，它的商業價值推動甘蔗的大面積、規模種植。
這些都在梧縣進行。
竇靜覺得來梧州、特別是梧縣是最正確的決定。
把梧縣、荒溝村的養蜂、種水稻、種甘蔗照搬復刻，加上粉條、榨油，嶺南遍地開花，處處是梧縣。
這些是江南不具備的天然優勢，相信不久，嶺南必定趕超江南！
踩著鬆軟的腐土出來。
“我們就是這裡取的腐土，篩掉樹枝、爛葉、坷垃，撒上熟石灰翻曬幾天，鋪在新墾的荒地上，再加上農家肥，極大縮短熟地時間。”蘇步成介紹。
“所有腐土都可如此使用？”有心急的種植專家忍不住插話。
“這個要看具體的土質情況，土壤顏色不同，代表的土質不同…”蘇步成把當初蘇櫻的土壤辨別法給眾人講解。
“嗯，有道理！”種植專家聽了不住點頭。
有了這個理論基礎，以後在其他地方就可加以靈活運用。
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