高氏與楊老漢回去,很快將冬瓜抱來。
蘇櫻現場教福忠、胡二郎如何制冬瓜糖。
“這冬瓜糖的秘籍便在石灰水浸泡,使冬瓜條變硬,後面熬煮時才不會軟爛成泥!
至於醃漬、熬煮,簡單多了,只要把握好火候,就沒問題。”蘇櫻講解道。
“瞧瞧,就這麼個細節,旁人怎會想到?誰會想到這個法子?”胡二郎撫掌讚道。
“這冬瓜糖不止可做零嘴吃,還能做糕點!湯圓餡兒、糕餅餡兒,或加入菜汁製成紅色、綠色,做糕餅面上的點綴。”蘇櫻介紹道。
“你們製作時,可加入胭脂蘿蔔汁、菠菜汁製成紅色、綠色,彩色的糖果更有賣相!”
“善、善!”福忠聽得意動,宮裡那幾位主子必定喜歡得緊。
今日有貴客,蘇櫻上灶做新菜,因二嬸害喜,不能聞油膩,決定弄個酸蘿蔔鴨子湯。
羊留在牛圈,與耕牛、馬兒住一起,都是吃青草的。
雞鴨鵝給弄到老宅那邊飼養,太吵、太折騰,嘎嘎嘎、咯咯咯、呃呃呃叫個不停。
蘇櫻殺了兩隻鴨,然後拔毛,把裡面的絨毛單獨留下。
唐代禽類不歸肉食,沒有羊肉貴。
但在黑風鄉基本不見有售,梧縣都很少碰到,這是胡二郎從梧州帶過來的。
覺得蘇家進出不方便,豬羊養殖太慢,不若禽類養殖時間短,還能吃蛋。
路過梧州,將市場上的禽類全收購帶走。
一路上可熱鬧了,雞鴨鵝叫個不停,屎尿到處拉,臭氣熏天。
“這絨毛留著何用?”胡二郎知道蘇櫻不會做無用功。
“攢著,攢夠了製成羽絨背心,穿身上禦寒。”蘇櫻道。
“這個你也知曉?”胡二郎驚奇。
“長安城裡的富貴人家來自東南西北,西域人都有,羽絨禦寒不是稀奇事兒,有售賣,自然知曉。”
這次出去,見識了北方的寒冷,要不是買了狐裘等皮毛,真扛不住。
不過江南一帶主要是羽絨做被子,蓋著輕軟暖和,
梧縣、梧州一帶主要是木棉填充保暖,狐裘這類動物皮毛胡二郎也見過,唯獨羽絨保暖,只在江南見到,卻不想阿櫻會。
第266章 太多驚喜
“誒,對了,你們不是要去廣州港、泉州港麼?下次再去,找一找,有沒有叫白疊子的種子。”蘇櫻突然想起來。
棉花除了從西域傳入,還有一條路便是海航,從東南亞傳入。
“白疊子?何物?”胡二郎要被蘇櫻打敗。
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