漁船啟動，劃破了海浪便朝著遠處的海域駛去，湛藍色的海水泛起了陣陣漣漪，漁船隨著水波盪漾。
紐西蘭鰲蝦雖然名為紐西蘭鰲蝦，可並不是說所有的海域都能捕捉到鰲蝦，紐西蘭鰲蝦還是比較喜歡生存在冷水的海域，只有在水溫比較寒冷，並且更為純淨的海域，才會更有可能捕捉到紐西蘭鰲蝦。
這一次漁船也是朝著南邊駛去，為的就是尋找到更為合適的海域捕撈鰲蝦。
沿途，顧瀚也是看到了有不少的漁船一同朝著南邊的海域駛去，畢竟紐西蘭除了是一個畜牧業大國之外，這裡的漁業也是顯得相當的發達。
偌大的一個紐西蘭可是盛產不少的海產，比如綠唇貽貝，這種貽貝是紐西蘭特有的品種，跟我們常見的翡翠貽貝算得上是近親的關係，不過卻是不同的物種。
比如帝王鮭，這種世界知名的冷水養殖三文魚，其向來也是以肉質細膩、脂肪含量高，口感豐腴著稱。
比如布拉夫生蠔、紐西蘭黑金鮑、藍鱈魚以及鳥蛤等等，這些都是紐西蘭比較出名的品種，好多的漁民都是依靠捕撈各種海產為生。
由於紐西蘭毗鄰南極，這邊的氣候寒冷以及人跡罕見的緣故，這一片海域並沒有遭受到太大的一個工業汙染，純淨的冷水海域也是更為適合一些冷水海鮮的生長。
因此紐西蘭的漁業也是成了紐西蘭的一個重要產業支柱。
看著眼前這片純淨的海域，看著那湛藍色的天空，顧瀚的心神也是變得格外的舒暢。
漁船繼續往南行駛，海風漸漸變得更涼，空氣中的鹹味也更濃了。兩個小時後，老傑克終於停下了船，指著前方一片平靜的海域說道：“就是這兒了！這片海底下較為平整，還有不少的海草藻類，沒多少漁船來，鰲蝦肯定多。”
話音剛落，湯姆就啟動了絞機。
“嗡嗡”的機械聲響起，一根粗壯的鋼纜緩緩放下，連線著一張巨大的拖網。拖網的網眼細密，邊緣綴著沉重的鉛塊，能確保網子沉到海底後穩穩鋪開。
傑克他們作業方式其實跟華夏的漁民一般無二，也是更多的使用拖網來捕魚。
畢竟作為漁民，誰都清楚拖網捕魚的一個效率，這可遠比起下地籠或者其他的作業的方式要來的效率許多。
這不，伴隨著拖網的緩緩沉入，漁船也是再一次的朝著前方行駛，開始帶著海水下方的拖網進行拖行。
“傑克船長，這大概要等多久才能收網？”顧瀚看著傑克問道。
“這一般情況之下我們都是半個小時收一次網，捕鰲蝦需要耐心等待，沒有耐心是抓不上什麼鰲蝦的。不過我看今天天氣不錯，應該會有不少的一個收穫。
顧先生，大傢伙，別乾站著了，來嚐嚐我們紐西蘭的紅茶，還有這些是我老婆做的一些餅乾。”傑克一邊說著，一邊拿出了一個茶壺，往裡面放入了一些茶葉。
隨後也是拿出了一個保鮮盒，把餅乾給分發給了眾人。
顧瀚接過餅乾，咬了一口，帶著淡淡的黃油香味，很是酥脆。
“顧先生，味道如何？”傑克咧著嘴，看著顧瀚說道。
“嗯，不錯，這還挺好吃的。”顧瀚也是頗為實誠的說道。
“我的鄰居跟朋友們也是這麼說，我老婆做的餅乾味道還是相當的不錯。對了，顧先生，我聽說你們要帶回一些活的鰲蝦引進到華夏去？
你打算進行鰲蝦的一個培育跟繁殖？
顧先生，有句話我不知道該不該說，這鰲蝦算得上是比較嬌貴的一種海鮮，不比那些貝類，出水了之後只要儲存合適，養個十天八天都不是什麼問題。
可是鰲蝦的話，鰲蝦一般來說很少會見到活的鰲蝦，很多時候出水之後，由於水壓的一個變化，好些鰲蝦就直接死了。除此之外，哪怕是有一些鰲蝦的存活，可是在水溫還有氧氣的把控上面，也是要相當的準確。
其中最為麻煩的就是鰲蝦的開口問題，我之前也嘗試想過養鰲蝦，可是最終還是以失敗告終。”傑克看著顧瀚，有條不紊的說道。
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