三人沒再多停留，回到房間簡單收拾了一下，便驅車朝著悉尼郊區的養殖場出發。
車子駛離市區，林立的高樓漸漸被低矮的灌木叢取代，柏油馬路變得越來越窄，路邊偶爾能看到幾座紅頂白牆的小房子，好些時候甚至是在道路的兩邊，都未必能夠見到一個人。
澳洲的荒野地區，很好的詮釋了什麼叫做地廣人稀，也很好的詮釋了這地方的一個頗為惡劣的環境。
“瀚哥，這邊大部分都是荒漠地形啊，好像就只有一小片地方有樹林，這地方真的能夠進行莫瑞鱈魚的一個養殖嗎？”林德義的視線掃過遠處的荒野，除了零星幾叢植被，連只飛鳥都少見，實在看不出適合養魚的跡象。
“我也不清楚，不過應該沒有什麼太大的問題吧。畢竟國外的水產養殖行業發展的比我們早，一些地方早已經實現了工廠化的規模養殖。
有了工廠化的規模養殖之後，這環境的影響因素也是能夠降到最低。”顧瀚沉吟了一句說道。
“那倒也是，不過這邊比起我們華夏的西北還是要強上一點，不時還是能夠看到河流與樹林，我們華夏西北的環境才是真正的惡劣。
也不知道需要多久的時間，那邊才能徹底的改造出來，變成一個個綠洲！”林德義連連說道。
“快了，相信用不了多久的時間，幾代人的努力，也快要是見到成果的時候了。”顧瀚輕笑了一聲，對於華夏西北內陸地區的環境，顧瀚還是有著相當深刻的一個認知。
車子繼續往前開，窗外的天色越來越開闊。藍天白雲像是被洗過一樣，乾淨得沒有一絲雜質，低得彷彿伸手就能摸到。遠處的荒野上，偶爾能看到幾隻袋鼠蹦跳著鑽進灌木叢，尾巴在身後劃出一道弧線，留下一串淺淺的腳印。
就在這時，裡德突然指著前方：“林總、顧先生，前面就是養殖場了！”
顧瀚順著他指的方向看去，只見不遠處的平地上，赫然出現了一幢幢宛若廠房的建築。
眼前的這些建築通體是銀白色的，屋頂鋪著一塊塊太陽能板，周圍還圍著一圈藍色的圍欄，看起來格外規整。
這就是顧瀚一行人此行的目標——悉尼城當地規模最大的淡水魚養殖場。
只不過眼前的這家養殖場並沒有養殖任何的海水魚類品種，而是主要養殖魚類品種只有兩種，一種是澳洲肺魚，一種則是莫瑞鱈魚。
這兩種魚類都是被澳洲稱之為國魚的存在，其中澳洲肺魚，這是最常被稱為“澳大利亞國魚”的魚種。
澳洲肺魚
澳洲肺魚的名字“Barrandi”源自澳洲原住民語言，意為“大型河魚”。
是一種同時能生活在鹹水和淡水中的魚，肉質潔白、細膩緊實，味道溫和鮮美，幾乎沒有小刺，是澳洲最受歡迎和最具標誌性的食用魚，在高階餐廳和家庭餐桌上都非常常見。
只不過這一次顧瀚並沒有打算引進澳洲肺魚這麼一個品種，這也是其此前就跟譚教授商量之後下得一個決定。
澳洲肺魚雖然頗為的出名，同時也是在澳洲有著非常重要的一個地位，不過這種魚有一個很明顯的缺點，那就是養殖的週期太長，這種魚要達到性成熟的階段，可是要十年八年的光景。
生長週期過長的原因，這也是養殖戶並不會進行養殖的一個關鍵所在。
要不是澳洲肺魚在澳洲有著相當重要的一個地位，恐怕也不會有養殖戶願意把錢投入到養殖澳洲肺魚的這件事情上面。
至於說其味道鮮美，其實剛到澳洲的時候，顧瀚便已經嘗過，其味道只能說不過不失，並沒有想象當中的那麼鮮美。
車子緩緩的停下，兩名身穿著西裝的中年男子也是早早的守候在養殖場的門口，一見到裡德帶著顧瀚一行人出現，便立馬迎了上來，神色顯得無比熱切的打著招呼。
“顧先生，林先生，歡迎歡迎！”為首的男子快步走上前，主動伸出手，口音裡帶著點澳洲英語的腔調，“我是這家養殖場的負責人，我叫約翰。”
顧瀚和他握了握手，把自己最近學會的蹩腳英文給說了出來：“麻煩約翰先生了，這次還要多向你們請教。”
“客氣了！各位，裡面已經準備好了，我們先去參觀養殖車間，正好趕上莫瑞鱈魚的餵食時間，你們可以近距離看看。”約翰笑著擺手，側身做了個“請”的手勢。
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