約翰心中宛若遭受到了雷擊一般，尤其是當聽到裡德對於華夏的不吝讚美之時，這才醒悟過來原來自己這麼多年來，似乎一直遭受到了歐美世界的各種欺騙。
“這。。。那些可惡的媒體，一直在媒體新聞當中誆騙我們這些普通人。讓我們一直都覺得華夏還是數十年前那個貧窮落後的國度，甚至是好些人因為看到那些不實的訊息，而對於很多華夏人不屑與鄙夷！”約翰此刻有點像被騙的孩童一般，忿忿不平的說道。
約翰其實還是一個心地比較善良的主，並沒有如同很多西方世界被改變的人一般，打從其一開始熱情的接待顧瀚，到如今擔心華夏人的生活來說，也足以看出一點。
只不過讓約翰感覺到氣憤的還是，自己竟然一直如同孩童一般，被西方媒體給欺騙。
約翰說的一點都不假，如今的華夏在很多西方人的眼中，還是處於一個極度貧窮落後的環境當中，甚至是好些人更是也因為如此，對於華夏人一直帶有一個有色眼鏡，把自己立於一個高高在上的位置。
也只有那些如同裡德這樣去過華夏的人，才會真正的認識到華夏。
看著約翰那義憤填膺的模樣，顧瀚也是無奈的搖頭一笑，並沒有多說些什麼。
而就在這時候，顧瀚的眼角瞥見了河道當中游弋而過的幾道身影，眼前那不算清澈的河道當中，正有著三條如同蛇一般的生物緩緩的遊過，這些生物遊動的速度並不快，可每一條卻是尤為的巨大，最大的那條體型更是超過了一米的長度，體型粗胖不已。
“河鰻？這麼大？”顧瀚被河道當中的那幾條河鰻給吸引了目光，神色有些錯愕的說道。
當聽到顧瀚這麼一說之後，約翰跟裡德兩人也是把目光投向了眼前的河道。只不過跟顧瀚的驚訝相反，兩人在看到如此大的河鰻之時，臉上並沒有浮現出任何震驚的神情，反倒是尤為的平靜。
“顧先生，這是澳洲河鰻，是我們澳洲比較常見的河鰻，除此之外也是我們澳洲重點的商業捕撈的重要物種，尤其是在維多利亞州。捕撈季通常限於較冷的月份，活鰻、冰鮮鰻和煙燻鰻魚是市場上的主要產品。
不過我們澳洲當地人吃的還是比較少，一般都是出口到亞洲國家，這些澳洲河鰻在那邊有著不小的市場。”裡德看著顧瀚，耐心的介紹著眼前的那幾條河鰻。
“嗯，澳洲河鰻一般只有原住民部落會吃上一些，鰻魚是數千年來，這些原住民重要的食物和文化核心。他們甚至是建造了複雜的 水利系統，包括水道、水壩和石籠，用來捕捉和飼養鰻魚，這是世界上最早的水產養殖形式之一。
可除了原住民之外，平常澳洲人也會吃，不過吃的比較少，因此在河道經常能夠看到這些河鰻。
當然了，眼前的這幾條個頭還真不小，尤其那條大的，肯定是超過了一米的長度！”約翰補充著說道。
當聽到約翰說這澳洲河鰻隨處可見的時候，當聽到澳洲人並不怎麼熱衷於吃河鰻的時候，顧瀚頓時有種暴殄天物的感覺。
要知道河鰻在華夏可是賣的非常貴，尤其是野生的河鰻那更是動輒百八十元一斤的價格。倘若是個頭大上許多的話，那價格更是能夠賣出數百元一斤的價格。
雖然眼前的這些河鰻並不是華夏常見的河鰻，這是屬於澳洲當地的一個品種。
當然了，這種河鰻與華夏常見的河鰻屬於同一科，都屬於鰻鱺科，完全是屬於近親的關係。
只不過顧瀚可從來沒有見過河鰻能夠長到如此之大，尤其是這些澳洲河鰻的體型，寬的就如同一根巨大的竹節一般。
“這要是在華夏，這些野生的河鰻可老值錢了，在華夏河鰻算得上是一種中高價值的經濟產物。其味道也是相當的鮮美，無論是紅燒燉煮，還是說豉汁清蒸，又或者說是燒烤烤制，那味道都是相當的鮮美。”顧瀚咂吧著嘴說道。
顧瀚說完，裡德也是第一時間把顧瀚說的話給翻譯給了約翰聽。
“啊？顧先生，是不是哪裡出了問題，我之前也抓過幾條河鰻來吃，只不過那味道真的非常一般，還帶有一點的土腥味，這跟鮮美完全就是兩回事。”約翰有些詫異的說道。
在約翰看來，這河鰻絕對算不上一道美味，甚至是比起那淡水小龍蝦的味道還要差上一些。
這也是很多澳洲人即便是捕撈河鰻，可更多還是出口到亞洲國家的一個重要原因。
可偏偏在約翰看來如此一般的食材，卻被顧瀚形容的尤為美味，一時之間約翰都不知道是自己弄錯了，還是說顧瀚弄錯了。
“那是烹飪方式不同，要說到料理，華夏延綿了五千年料理歷史，無論什麼樣的食材都能找到其最為合適的烹飪方法，小龍蝦是這樣，這河鰻也是如此。
要說起河鰻的烹飪方式，我能至少說出十種的烹飪方式，並且每一道還是不重樣的。
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