顧瀚再一次回到家裡面，手裡面已經多了一瓶油，還有一袋蔥薑蒜跟一些辣椒等等。
這些東西都是從村裡面的菜攤子上面買的，也耗費了一些錢，如今顧瀚的口袋裡面也就剩下二三十來塊錢而已。
看了眼時間，約莫下午五點來鍾，顧瀚也是沒有閒著，開始忙活起來。
熟練的把水盆裡面的那些花蛤跟白蛤給撈起來，這些花蛤跟白蛤經過這段時間的浸泡，肚子裡面的沙子也是吐得一乾二淨，水盆的底部滿是一些些細密的沙子。
拿著這些花蛤跟白蛤來到了廚房裡面，顧瀚熟練的起鍋燒火，往鍋中倒入了一些水。
隨即也是熟練的切起姜蒜，廚房裡面響起了整齊的剁切聲音，宛若馬蹄聲一般。
很快，鍋中的水已經燒開，顧瀚也是率先把花蛤扔進去焯水，花蛤剛剛下入鍋中，沒有幾分鐘的時間便已經張開了口，露出裡面肥嫩的花蛤肉。
見著花蛤剛剛開口，顧瀚也是趕忙的把這些花蛤給撈起來，花蛤這東西並不能煮太久的時間，煮的太久鮮味都會全部流走。
用水稍稍清洗一下這些花蛤，顧瀚才開始往鍋裡面投入早已經切配好的薑片，薑片在熱油的煎炸下面，也是帶有一絲的焦黃，散發出陣陣的香味。
見著差不多，顧瀚也是把蔥白跟切配好的一小顆青椒給投入到鍋中。
簡單的翻炒一下之後，姜蔥夾雜著青椒的香味頓時盈滿整個廚房。
便再一次的把花蛤投放到鍋裡面，隨即就把調好的料汁給投入到鍋中，翻炒過後，讓芡汁均勻的裹在每一顆花蛤上面，隨即投入一些蔥尾跟淋上一點明油，便把鍋裡面的花蛤給盛出。
從炸制薑片到翻炒出鍋，也不過是用了兩分鐘的時間而已，一切都無比的嫻熟快速。
姜蔥炒花蛤，又或者姜蔥炒任何的海鮮，本來就是非常快速的事情。
以前在酒店裡面掌鍋的時候，這道菜顧瀚也不知道炒了多少次。
如今再一次的炒起來，自然也是得心應手。
重新的刷洗了一個鐵鍋，顧瀚也是整齊的把白蛤給碼放到鍋中，貝口朝上。
然後倒入一點點的水，再把早已經調配好的蒜蓉醬給整齊的碼放在白蛤的上面。
隨即點火，蓋起鍋蓋，沒有一分鐘的時間，鍋裡面便傳出了卜卜聲，這是白蛤開口的聲音。
也正是因為如此，在後世白蛤也有了一個全新的名字，名為卜卜貝，蒜蓉卜卜貝更是成了火爆一時的菜品。
等到鍋中沒有了什麼聲響之後，顧瀚也是揭開鍋蓋，在上面撒了一些蔥花，隨即便把鍋裡面的卜卜貝給盛了起來。
兩道菜一共用時也不過是五分鐘的時間，倒也是頗為的快速簡單。
兩斤斤的姜蔥炒花蛤，那可是堆了滿滿的一大盆，至於說蒜蓉白蛤也是有著兩斤，散發著濃郁的蒜蓉香氣。
“走吧，味道還成。”顧瀚滿意的看了眼眼前的兩盆海鮮，輕聲嘀咕了一句。
顧浩家距離顧瀚家並沒有多遠，也就百米不到的距離，顧瀚端著一大碟的花蛤便朝著顧浩家中走去。
此刻的顧浩也是剛剛從碼頭當中回來，正在廚房裡面疑惑的打量著鍋裡面的蒸煮的那條白鱔，白鱔上面裹滿了裹滿了一些酸梅汁，散發著濃郁的清香。
“老婆，這白鱔哪裡來的？這應該有兩三斤了吧？這麼大一條白鱔買應該也要百八十塊錢一條吧？”顧浩有些心疼的看著鍋裡面的那條白鱔說道。
顧浩家的日子一直都是過的很是緊巴，先不說一家老小就依靠著顧浩一個人幹活賺錢，那丁點的薪資也不過是堪堪滿足家裡面的日常用度罷了。
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