《趕海:我靠趕海養娃》第131章 承包海域?(1)

作者:我只想當一名肥宅·2025-09-04

無論是小白鯧還是說頜針魚,這些都不是重點,重點的還是那沙蟲。

海邊人對待沙蟲最為常見的烹調方法便是煮粥,不過如今真要是讓顧瀚煮粥的話,那可需要耗費比較長的時間。

除此之外據說在廣粵省那邊還會利用沙蟲來進行刺身,顧瀚上一世跟的那名師傅就是廣粵省鳳城的廚師,用他的話來說沙蟲刺身那絕對是最為鮮甜的存在,口感好,鮮味足。

不過顧瀚對於刺身這東西並沒有特別的執著,偶爾吃一下還可以,這真要是讓自己天天吃,還真受不了。畢竟昨天才吃了不少的金槍魚與血蚶。

這不,看著滿滿當當的沙蟲,顧瀚拿出一小部分出來,剩下的一斤多的沙蟲則是被其整體的鋪在碟子上方,而在沙蟲下面則是墊著一些粉絲。

清蒸,這可是最能保留海鮮鮮味的烹調方式之一。

而剩下的那一小部分的沙蟲,則是被顧瀚拿去煮湯,沙蟲這東西本身就鮮甜至極,這稍稍切上一些絲瓜,一些瘦肉,便能弄出一道鮮美至極的湯出來。(冬瓜、絲瓜煮花蟹或沙白或沙蟲湯,那是一喝一個不吱聲。)

顧瀚的動作很快,半個小時不到,便已經從廚房裡面端出來好幾份菜,偌大的桌子也是擺放著一道道色香味俱全的菜餚。

“顧瀚,老周說你煮東西非常不錯,如今看來還真是一點都不差啊,這色香味俱全那是一樣不缺。”老李神色有些詫異的看著桌上的一份份菜餚,眼眸中流露出濃濃的震驚。

“老李伯伯,你都沒有吃,你怎麼知道知道味道哦?雖然爸爸煮的東西肯定是很好吃,不過老李伯伯你都沒有嘗過。”顧子婷眨巴著明亮的眼眸,奶聲奶氣的看著老李說道。

“哈哈,我看你爸爸弄的這麼好看,肯定就非常好吃。”老李樂呵呵的看著顧子婷說道。

“那是,爸爸煮的東西天下第一好吃。”顧子婷神色有些興奮的說道。

“對,小叔煮的東西最好吃了,比媽媽煮的要好吃很多。”顧子毅也是趕忙的說著。

“咳咳。”

“媽媽,我愛你哦,媽媽煮的東西也非常好吃。”

“嗯,伯母煮的東西也好好吃哦。小婷也愛伯母哦。”

院子當中也是傳來了陣陣笑聲,大家也是坐在各自的位置上面,開始吃起東西,尤其是林德義跟顧瀚兩人,餓了一天的時間,那飯也是扒拉多了兩碗。

“瀚哥,這沙蟲一個字,鮮美。這鮮美的味道簡直絕了,以前我老子都不捨得吃這些沙蟲,每一次挖到一些都拿去賣,這還是第一次吃到。早知道這麼好吃就留多兩斤自己吃了。”林德義喝著湯,心滿意足的說道。

“不不不,這應該是顧瀚手藝好,我以前也吃過,不過總感覺這一次的沙蟲最好吃,又鮮又脆,那是一吃一個不吱聲。”老李忙不迭的說著。

“按我說啊,顧瀚這手藝,真要是去市裡面開個小餐館,那排隊的人能夠排到我們大興村來。”一旁的老周也是樂呵呵的說道。

顯然幾人對於顧瀚的廚藝給予了很高的點評,尤其是對那兩道沙蟲更是讚不絕口。

正如同後世比較流行的一句話來說,那就是貴的東西唯一的缺點就是貴。這一次的沙蟲著實有些讓眾人驚豔不已,就連小妮子一開始也是頗為懼怕沙蟲,可當吃了一根之後,便眼神一亮,讓顧瀚再夾一些給她。

“這算什麼廚藝,不過就是簡單蒸一下而已,主要還是食材好,好的食材哪怕是白灼都好吃。真要是說廚藝,常樂海鮮舫的那些大廚才是廚藝。”顧瀚忙不迭擺了擺手說道。

顧瀚可沒有覺得自己的廚藝有多麼的逆天,至少跟自己上一世的那個師傅比起來,還是差了一些。

如今之所以能夠讓眾人覺得驚豔,主要是眾人當中除了老李年輕的時候吃過一些好東西之外,大部分人都沒有嘗過什麼好東西。除此之外還有就是如今的飲食行業還沒有徹底的發展起來。

不比後世,絕大部分人都會有下館子的習慣。

現在可遠還沒有達到後世那般,就拿顧浩一家來說,一年下來都未必會去下一趟館子,自然也是沒有吃過什麼好東西。

“對了,老李老周,今天趙老頭家是來客人了嗎?他們家門口可是停了一輛奧迪A6,那車老貴了吧。趙老頭什麼時候認識那些有錢人?”林德義這時候也是想起了剛剛看到的那一輛車,趕忙的看著二人問道。

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