回到大興村當中，數十近百斤的牡蠣也是被放置在了地上。
“小叔，你弄這麼多牡蠣回來？這是買的嗎？”趙思敏見到如此多的牡蠣，也是一臉疑惑的問道。
“這可不是買的，這是星辰養殖場自己養的，今天正好去那邊，弄了一點回來嚐嚐。嫂子，你幫我們拿幾個牡蠣鉤過來，我們先把這些牡蠣給處理好。”顧瀚樂呵呵的說道。
“哦哦哦，這才多久的時間啊，就出了這麼大的牡蠣。”趙思敏點了點頭，隨即也是拿來了一個個牡蠣鉤。
撬牡蠣的事情，自然是交給了顧瀚跟秦浩南以及林德義三人，至於說方洛天那傢伙，讓他吃，讓他做的話，他倒是熟絡，可是要說讓他撬牡蠣的話，這傢伙還真不太懂。
顧瀚手中的動作飛快，手中的牡蠣鉤總是能夠精準的落下，一下子就嵌入到了牡蠣殼當中，然後輕輕的一個撬動，那牡蠣殼便被撬開，隨即牡蠣鉤伸入到開口當中，輕輕的一劃拉，一顆肥滿的牡蠣也是完整的落入到水盆當中。
“咦？豆蟹？”顧瀚看著手中的牡蠣殼，滿心歡喜的說著。
只見在牡蠣殼當中，趴著一隻僅僅只有黃豆大小的小蟹子，這小蟹子通體白而帶粉紅色，帶有一絲的透明，甚至是能夠清晰的看到其蟹臍當中帶有的明黃色蟹膏。
豆蟹是甲殼亞門十足目豆蟹屬動物的統稱，被稱作世界上最小的螃蟹種類，常與水母、海葵、貝類（扇貝、貽貝等）和棘皮動物共棲或寄生。
其實嚴格意義上面來說，豆蟹並不屬於螃蟹，而是一種寄生蟲，只不過由於跟螃蟹十分的相似，並且個頭非常的小，因此也是被人們稱之為豆蟹。
豆蟹主要也是跟貝類或者海葵等動物共棲或寄生。尤其是喜歡寄生於貝類當中，比如牡蠣、江珧或者貽貝等等。
豆蟹寄生在貝類，常損害貝類的鰓、外套膜、卵巢、消化腺等，使貝類動物消瘦，影響產量和貝 的質量，可以說它們是貝類人工養殖的敵害。
讓顧瀚沒有想到的是，這個牡蠣當中竟然擁有著豆蟹的存在，難怪剛剛開出來的那顆牡蠣，相比起來還是顯得瘦削一點。
“竟然有著小傢伙，我這邊開了那麼多個，都沒有出現。不過瀚哥，這東西可不是什麼好東西，就是寄生蟲的一種。”一旁的秦浩南也是忙不迭的說道。
海邊長大的人對於豆蟹這東西可不陌生，並且也沒有如同很多人一般，對於寄生蟲尤為的恐懼。畢竟從小在海邊長大的主，除了各種海鮮見得最多之外，便是寄生蟲見得最多了。
“這可不是什麼壞東西，這東西如果是能夠弄上一些的話，可是有不少的老饕趨之若鶩，我之前在市場上面就看到有人在售賣這豆蟹，半斤兩百塊錢，一下子就被一名老饕給包圓了。”顧瀚擺了擺手說道。
豆蟹，真的好吃
當聽到顧瀚這麼一說之後，秦浩南也是微微一愣，完全沒有想到這些寄生蟲型別的豆蟹，竟然能夠賣出這麼高的一個價格。
“半斤兩百塊？這得要多少才能湊齊半斤啊？並且這東西能吃？”秦浩南滿臉疑惑的問道。
“能吃，肯定能吃，這小東西別看個頭不大，可是味道卻非常的鮮美，尤其是母的，身上全是黃膏，比起那些大閘蟹跟膏蟹都不遑多讓。
並且這東西殼還是脆的，不用如同吃其他螃蟹那樣，把殼給掰出來。
在一些地方，豆蟹可是一種頂尖的美味，聽說用來香煎或者煮豆腐湯，那味道可是非常的鮮美。
趕緊看看，還有沒有，有的話看看能不能湊一盤出來。”方洛天一見到這豆蟹，也是有些興奮的說著。
作為一名老饕，一名頂尖的廚子，方洛天自然是知道這豆蟹是一種難得的美味，別看模樣不怎麼好看，別看個頭頗小，可是真正做出來，那其中的鮮美自然是不言而喻。
其實海里面，有些寄生品種，也不失為一道不錯的美食。
最為常見的便是各種的藤壺，尤其是鵝頸藤壺更是被人們稱之為來自地獄的美食。
除了藤壺之外，一些寄生蟲類也是頗為的鮮美，比如人們覺得尤為恐懼的大王具足蟲以及海蜈蚣等等。
“哪裡有那麼多？真的有那麼多，我可就傷心了。”顧瀚白了一眼方洛天說道。
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