這絕對是顧瀚一行人見過最大的劍魚。
這不，顧家輝還有林德義兩人，一人掏出相機，一人掏出手機，也不嫌那條劍魚滲出的血汙，直接就躺在那條劍魚的身邊。
“瀚哥，幫我拍照，拍好一點。”
“我也拍幾張，這絕對是我抓過最為長的一條魚，你看這吻，這至少也有一米半了。”
“嗯，並且這條魚長就算了，還挺胖的，這大肚子裡面不知道有多少的東西。”
“行了，趕緊拍照，拍完照之後，我們就開始放血去內臟，好好的儲存一下。
這條劍魚，應該能夠賣出不少的錢，就算一斤三四十塊錢的話，這條魚也有兩萬元了。”顧瀚招呼著眾人說道。
正如同顧瀚所說的一般，劍魚比起旗魚的價格還是要美麗一些，主要是劍魚算得上一種不錯的刺身魚，而旗魚並不算。
並且據說劍魚的魚肉呈紅色或橘紅色，質地緊實，味道鮮美，是製作刺身、煎烤的高階食材。
在高階的日料店裡面，經常也是作為高階的刺身食材而使用。
“好咧！”眾人連聲應道。
簡單的拍攝了幾組照片之後，眾人便再一次的忙活起來，林德義拿過砍刀，一刀就在魚尾處砍出了一個豁口，幾刀落下，那巨大的魚尾便已經被剁了下來。
伴隨著魚尾的卸下，殷紅色的鮮血便從魚尾噴湧而出。
至於說顧瀚也是沒有閒著，手法熟練的劃破了魚腹，伴隨著魚腹的破開，內裡的臟器也是被顧瀚給輕鬆的掏了出來。
不得不說，這條大傢伙還真的肥，肚子裡面滿是脂肪，除了脂肪跟該有的臟器之外，顧瀚還看到了魚腹裡面有著許多乳白色宛若豆腐的魚白。
這些魚白掏出來，直接裝滿了一大盆，足足有著十來斤之多。
所謂的魚白，其實並不是什麼罕見的東西，這是魚類的精囊，也就是雄魚的生殖腺。
正如同雌性魚卵一般，雄性魚也有製造和儲存精子的地方，也就是雄性魚類的生殖腺。
而這東西在我們華夏大體都被稱之為魚白，而在東瀛更多的被稱之為白子。
魚白在新鮮狀態下具有絲滑的口感，宛若豆腐一般，入口即化。
除此之外，魚白的味道極其鮮美，帶有淡淡的奶香和海洋的甜味，被很多人形容為“大海的奶油”。
也正是因為其口感和風味非常獨特，是很多美食愛好者追求的頂級食材。
尤其是在東瀛那邊，最新鮮的白子可以做成刺身，蘸取橙醋或醬油，搭配蔥花和辣椒蘿蔔泥食用，能最大限度地體驗其細膩的口感和原味。
只不過這樣的吃法，大部分華夏人都接受不了。
對於華夏人來說，大體制作魚白的方法則是要豐富許多，比如香煎魚白、魚白豆腐湯、紅燒魚白、椒鹽魚白等等。
甚至是魚白用來進行火鍋的烹煮，也是頗為常見的一個吃法。
只不過烹飪魚白，對於食材的鮮度要求實在太高，一般的餐館並沒有類似的菜餚。除此之外，想要有大量新鮮的魚白，也是非常的罕見。
