“咦,這魚樣子有點奇怪啊,之前都沒有怎麼見過。”林德義撓了撓頭,好奇地戳了戳魚的身子。
顧瀚卻眼睛一亮,伸手摸了摸魚的鱗片,笑著解釋:“奇怪就對了,這可是被稱為‘淡水魚王’的筍殼魚。學名叫雲斑尖塘鱧,是鱸形目塘鱧科尖塘鱧屬的淡水魚,原產於東南亞,還是咱們國家從泰國引進的品種。”
“筍殼魚?”林德義唸叨著這個名字,又仔細看了看魚的外形,“別說,這身子扁扁的,還真有點像筍殼。”
“就是因為像筍殼子,才被人稱之為筍殼魚!並且跟很多很多外來物種不同,好些人對於大部分的外來物種都感到非常大額頭疼,但這筍殼魚不一樣。
它的肉質細嫩得很,幾乎沒有肌間刺,味道鮮得很,營養又豐富,不光在咱們國內受歡迎,在東南亞那邊也是餐桌上的珍品。”顧瀚有條不紊的介紹著筍殼魚說道。
筍殼魚
蹲在一旁的顧子婷也湊了過來,小手指輕輕碰了碰筍殼魚的背鰭,大眼睛裡滿是好奇:“爸爸,這個魚很好吃嗎?”
“肯定好吃,這可是跟鱖魚齊名的魚,在這麼多的淡水魚當中,筍殼魚跟鱖魚算得上是最為沒有缺點的魚。
不比其他的魚,要麼魚肉不夠鮮美,要麼肉質比較粗糙,要麼就是刺多等等的毛病。
而在筍殼魚身上,你幾乎找不到這些缺點!在好一些人看來,淡水魚就屬於筍殼魚跟鱖魚最為的完美,也最為的好吃!”顧瀚樂呵呵的說著。
說實話,顧瀚也沒有想到自己的運氣竟然這麼好,一下子就釣到了筍殼魚。要知道釣鱖魚跟釣筍殼魚,可是方洛天那傢伙唸叨了許久的事情。
那傢伙這兩天就是想要挑戰釣上幾條筍殼魚還有鱖魚,結果如今卻被顧瀚給釣到了。
並且眼前的這條筍殼魚可是一點都不小,約莫四十公分的一個長度,掂量一下也是有差不多兩斤的一個重量,這麼大的筍殼魚還是比較罕見的存在。
簡單的把這條筍殼魚給取下,扔到了釣箱裡面,顧瀚跟林德義也是繼續坐釣起來。
顯然,有了之前的這條筍殼魚的出現,一下子就把眾人的積極性給調動了起來,尤其是林德義這傢伙,嘴裡更是念叨著要釣上兩三條才作罷。
只可惜的是,這傢伙今天的運氣顯然還是有些倒黴,在溪流邊上坐了兩個小時,別說釣了,就連見都沒有見到筍殼魚的身影。
僅僅是釣到了兩條青龍棒跟一條清波魚,只不過這三條魚還是被林德義給放回了溪流裡面,畢竟接連的兩天時間都是吃這種魚,如今還是多少有那麼一點的膩歪。
相比起林德義的悲催來說,顧瀚的運氣還是稍稍好上一點,就在釣上那條不小的筍殼魚沒多久,顧瀚便再一次的釣上來了一條魚,一條鱖魚。
只不過這條鱖魚跟大傢伙經常在市場上面看到的鱖魚還是不同。
如今市場上面鱖魚已經形成了一定的規模化的養殖,而主打的品種名為翹嘴鱖,別名桂花魚,因口裂大而上翹,身上有鮮明的棕黃色斑塊和條紋,因此得名翹嘴鱖。
而此刻顧瀚釣上來的這條鱖魚,雖然一樣是鱖魚,不過在模樣上面還是與常見的翹嘴鱖有著明顯的一個區別。
那便是眼前的這條鱖魚,體型要更為的細長一點點,頭部更為尖長一些,身上佈滿明顯的黑色圓斑,像穿著一身豹紋。因此也是被人稱之為斑鱖,也有人稱其為黑桂、巖鱖等名字。
斑鱖
鱖魚的品種向來都不拘泥於一種,有翹嘴鱖、斑鱖、大眼鱖、暗鱖等等,而其中要說到味道極為鮮美的品種,那必然就是斑鱖,這可是目前價格最高的鱖魚品種之一,通常情況之下,個頭長到一兩斤的左右的鱖魚,動輒就要兩三百甚至是更高的一個價格。
更何況,顧瀚這一次釣上來的斑鱖,個頭可是一點都不小,稍稍掂量了一下,也是有著三斤的一個重量。
這麼大規格的斑鱖,還真算不上常見。
“瀚哥,這釣魚還真就是要看你,我跟天哥唸叨了兩天都沒有見著這鱖魚的身影,你倒是好,一下子就釣到了,並且還是斑鱖!”林德義一邊蹲在一旁收拾著魚,一邊說道。
“你們運氣差唄!行了,趕緊收拾好,我們今晚吃烤魚,正好方洛天那傢伙弄了一個烤盆過來,到時候把魚烤好了之後,放在烤盆裡面繼續煮,加上一點的配菜,那味道也是非常的鮮美!”顧瀚一邊說著,一邊也是快速的把手中的那條筍殼魚給處理乾淨。
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