同一個區域的很長一個時段，百分之九十以上的騎手都是固定的，騎手不是你的敵人，搞好關係對生意才會有益處。
不要以為騎手都是獨立的，是沒有地位的，欺負一下也沒有關係，騎手大不了可以不送你家的餐，但你那麼大的前期投入卻有可能打水漂。
黃傑已經沒有興趣對這家店做點啥了，就以這家店老闆和老闆娘的操行，這生意幹不了多長時間。
剛要開車離開，平臺訂單大廳上就出現了好幾個這家店的轉單，這是不想多事的騎手，寧願加錢也要把麻煩轉出去。
有幾個超過轉單時間的騎手，也轉身離開，這就意味著，這個訂單被騎手給掛了起來。
黃傑從小日子旅拍回來，再次經過這家店的時候，就看到了門上貼著的旺鋪轉租。
實話實說，這家店的衛生狀況，口味、飯量還都說得過去，一直訂單量還是不錯的。
可你的服務範圍就是幾公里的距離，訂外賣的食客也大多都是固定的那些人，騎手遇到一個，就順嘴一說不要再店你的餐，你的生意還能堅持多久。
獲客成本可是很高的，而丟掉一個客戶就是騎手一句話的事兒。
黃傑喜歡的那家蒸餃店就不錯，只要商家點了出餐，黃傑只要過去了就能馬上取到餐。
要是去早了，負責外賣業務打包的姑娘，還都會解釋一下：“我們出餐慢，您下次看到出餐了再過來。這次不好意思了，要不您先去別家取餐，或者在我們著歇會，來喝瓶飲料。”
其實就是一小瓶200的可樂，超市的零售價不超過2塊錢，批發價那肯定更低。大多騎手這個時候就是有脾氣，也會被壓下去。
黃傑經常配送她家的訂單，也遇到過很多騎手扎堆的時候，不過就沒有一個騎手對她們發過火。
一是人家嚴格遵守規則，只要點了出餐，就能讓騎手馬上取到貨，二是人家的態度，好的態度就是尊重，再說好聽的話誰不喜歡聽。
所以送完訂單，黃傑就再次來到這家店，以代買的名義在她家訂了三十多份蒸餃，差不多每個口味的都來上了三份。
黃傑在等待的時候，小姑娘這次就給黃傑拿了一瓶600毫升的果汁。更重要的是老闆恰巧路過，給打了一個九折的折扣。
打包的時候更是給黃傑準備了好幾個牢靠的箱子，並幫著捆到車上。
對於自己喜歡的，多買一些備著，說不定啥時候就能用上。
晚上和葉勝男前後腳到家，為了慶祝葉勝男開始休假，兩人自然要去大吃一頓，那家好吃的燒烤店自然是不能去了，老闆在有些細節處理上有點太埋汰。
昌平好吃的地兒可不少，乾淨衛生飯店還是有的，西環裡附近就有一家做婚宴、壽宴、升學宴的飯店。
可能是裝修太好，除了包箱，一樓又都是大圓桌的緣故，很少有單人、雙人或是三四個人過去吃飯，這也就造成了他們家的生意平時真的一般。
葉勝男對這家店比較瞭解，菜做得真的不錯，量還不小，可就是一樓平時沒有啥客人。
葉勝男這個吃貨也和店老闆閒聊過，老闆就一直想不明白，他家環境好、菜好吃、量又大，為啥生意一直不好。
雖然葉勝男是個吃貨，但對經營還真是啥都不懂，黃傑倒是馬上就想明白了。
換個角度考慮問題，要是沒人帶著，這麼“高檔”的飯店，就能“嚇”退一部分食客。
好不容易鼓起勇氣進去一看，好嘛，全是能坐十來個人的大桌，只一眼就覺得坐兩個人吃飯有點彆扭和浪費。有些人連選單都不看，可能就退了出去。
即使來吃過，覺得這裡的菜品還不錯的，但都是來吃席的，大多又不看選單。這環境、這麼大桌，人家三四個人的小規模聚餐也不會過來。
也就葉勝男是個特殊情況，這個吃貨覺得人家的菜不錯，一個人就感殺過來，霸佔一個大桌子吃飯。
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