《穿越首都送外賣》第542章 引發慘案(1)

作者:瞎之大義·11個月前

魚咬羊,又稱“鮮燉鮮”,是徽省蕭縣的傳統名菜。

按說製作應該使用新鮮的鱖魚和羊腰窩肉,透過將羊肉填入魚腹中慢燉或紅燒而成。

小院今天用的是鯉魚,魯師傅是魯菜師傅,但這道菜做的還是魚肉酥爛、羊肉鮮嫩,湯汁醇厚,味道鮮美。

黃傑不是小氣的人,葉家也沒有吃獨食的習慣,而是全院拉起了兩張圓桌,二十多人一起喝了點兒。

魯師傅不僅飯菜做得好,就是故事都說得也不錯。關於魚咬羊的起源,有多種傳說。

一種說法是孔子周遊列國時,因飢餓而將羊肉和小魚一起煮,意外發現其味道鮮美,從而創造了這道菜。

另一種說法則是清代時,一位農民的羊不小心掉入水中,吸引了許多魚,漁民捕撈後發現其味道極佳。

魚咬羊不僅是一道美食,更是淮北地區飲食文化的代表,體現了當地人對食材的獨特理解和烹飪智慧。

製作過程和風味組合展示了“最腥與最羶能配出最鮮”的理念。

不僅葉勝男吃美了,院裡大多人也都覺得相當美味,只有少數因為身體原因為不能吃羊肉,那是又饞又沒有辦法。

小院每頓飯的香味,都讓村裡的男人,覺得自家的婆娘廚藝那是真的是太差勁了。

為此還有村民偷偷向多個有關部門進了舉報,不過最後都是石沉大海,實際上確實有工作人員過來檢查過,可他們哪裡會想到,黃傑這個小院啥啥手續都是全的。

今天的燉魚讓隔壁的楊老四,覺得下酒的菜頓時不香了,就是酒杯裡的酒也沒有了滋味。

楊老四氣呼呼的出門,騎上電動三輪車直接去了鎮裡,鎮裡也有幾個不錯的館子。

楊老四並不差錢,隔壁應該吃的是燉魚,楊老四是一個人吃飯,就點了店裡的招牌砂鍋燉魚。

已經過了飯點,飯店客人並不多,去上廁所的時候,發現廚師正在用剪刀,剪開一個大塑膠袋,將一袋帶料汁的魚塊,往砂鍋裡倒。

另一個砂鍋應該是另一個客人的,也是一包塑膠袋,應該是帶料汁的雞塊。

我泥馬!這是點到傳說中的預製菜了!這個天殺的,竟然都不知道避人,就這麼光天化日的!

已經喝的有點上頭的楊老四頓時不樂意了,本就有點混不吝的,然後連廁所都沒上的楊老四就和飯店老闆打了起來。

關在派出所,經過民警幫著回憶,楊老四才理順事情的全部緣由,我個大去,事情竟然是隔壁鄰居燉魚的香味引起的!

聽當村長的大哥說,這些在村裡租房抱團養老的,其中有人是有大背景的,楊老四雖然混不吝,可真的沒有參與舉報過。

惹不起就試著搞好關係,看能不能過去混口飯吃,對,他們有不少人喜歡釣魚,自己可是釣魚的行家,找機會和他們切磋一下。

要是成了朋友,大家一起喝點兒,那就不是事了。

不過,這次是真虧大了,不僅被打了一頓,還要賠償一千塊多塊錢。

《廣東新語》中記載:“羊羶而魚腥,二者鮮食之則美,故字以魚羊為鮮”。自古以來,北方以羊為最鮮,南方以魚為最鮮,因而魚羊的碰撞能夠創造人間絕味。

這道菜在魯師傅製作的過程中,黃傑更是在燉煮的時候往鍋裡釋放了大量靈氣,要不然楊老四也不至於失態。

不要說楊老四,就是魯師傅也覺得這道菜,今天也是他做得最好的一次,都不用黃傑解釋,魯師傅自己把這歸功於食材新鮮。

黃傑很少把靈氣混入食物,主要是不想引起外人的注意,雖然靈氣本身沒有味道,可使用靈力培養的食材,都是特別鮮美。

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