《穿越首都送外賣》第695章 佔盡便宜(1)

作者:瞎之大義·6個月前

從營養角度上看,馬肉一點也不差,因為馬的運動量極大,脂肪含量很低,但蛋白質卻比牛羊肉都要高,屬於高蛋白、低脂肪的健康肉類。

更重要的是,馬肉裡還含有不飽和脂肪酸,這類脂肪酸對人體心血管健康非常有益,所以在很多國家,馬肉一直被視為優質肉類。

那問題來了,既然營養價值不低,為什麼中國餐桌上就是見不到它的身影?

原因之一是歷史因素,古代的馬是極其珍貴的戰略資源,既能農耕拉車,又能上陣殺敵。

明朝時期,一匹馬的價格相當於一個縣令一年的俸祿,吃馬肉?那是天方夜譚。

到了現代,雖然馬的價值不如古代那麼高,但你去菜市場看一圈,豬肉、牛肉、甚至驢肉都有,馬肉卻幾乎看不見。

其實這背後有個很現實的原因就是養殖成本太高。

馬的運動量大,喜歡少食多餐,有句老話叫“馬無夜草不肥”,說的就是馬要不斷吃草才能維持體力。

可問題是,它吃得多,長肉卻慢。豬吃三斤能長一斤肉,牛吃五斤也能長一斤肉,輪到馬這兒,得吃十二斤才能長一斤肉,養殖效益太低,誰會大規模養它呢?

有人會說,讓它少動多吃不就行了?這招對豬管用,對馬可不靈,馬天生需要大空間活動,養殖場地小了,它反而容易生病,也正因如此,國內主要只有疆省、蒙省、藏省等地還在養馬,別的地方几乎沒人涉足。

更關鍵的一點,其實在於馬肉口感確實一般,吃過馬肉的朋友,可以評論區分享一下。

因為運動量大,馬肉幾乎都是腱子肉,纖維粗、筋膜多,煮得時間短嚼不動,煮時間長又容易柴,想做得好吃,廚師得有真功夫。

怪不得本子人乾脆直接生吃,把它切成刺身,取個好聽的名字叫“櫻肉”,因為新鮮的馬肉切開後會迅速變成櫻花一樣的粉紅色,這道菜在霓虹餐館裡很受歡迎,一盤能賣好幾千日元。

而在馬肉消費榜首的哈薩克,人家早就摸索出一整套馬肉烹飪方法。比如他們把馬肉切成長條,用松脂煙燻成馬肉乾,就像華夏的臘肉一樣,是當地牧民冬季餐桌上不可或缺的美味。

至於華夏內地,除了疆省、蒙省等少數地區有吃馬肉的傳統外,大部分人對馬肉依然很陌生。

既有文化習慣的原因,也有經濟、口感等現實因素的影響,所以,馬肉至今都沒能走上多數人的餐桌,註定只能在世界某些角落裡默默流行。

當然都2026年了,還有人相信驢肉火燒真的是驢肉,而不是馬肉!即使那個最有名的驢肉火燒店檢測到了馬肉,大家還認為馬肉不好吃!

馬肉不好吃,不是馬肉的問題,而是廚師的廚藝不行,要不然大賣熱賣的馬肉火燒,怎麼越吃越像驢肉。

再次倒騰了100米×100米×100米的陣盤靜止空間,除了活人和加工好的食物,都儘可能的放進了1000米×1000米×1000米不能存放活物的手鐲空間。

至於能存放活物,只有3.33米×3.33米×3.33米的戒指空間這次自然就被黃傑給忽略了。

畢竟這次面對的可是澳洲四十萬匹的野馬,太小的靜止空間起不到多大作用。

遇到這樣撿便宜的好事,黃傑打算先收進空間三十萬匹,留下一些老馬讓澳洲官方過過手癮,再留下一些懷孕的母馬和少量強壯的公馬進行繁衍。

之所以把這些野馬活著收進空間,想著以養殖的方式把其中健康、強壯的馬匹洗白,畢竟黃傑將來註定是擁有大量土地的大地主,能合法養殖才能利潤最大化。

六百萬只野山羊和四千多萬袋鼠可就沒有這麼好的待遇,黃傑獨自駕駛著隱形飛行器,在澳洲荒野那是神識鎖定以後收收收。

這次行動雖說是白素素提供的座標,但真到行動的時候,還抵不過熱播的網劇讓白素素更感興趣。

當然白素素不僅在看網劇,還在替代黃傑出席意式社團的高層會議,會議主題就是如何進一步洗白,和當地官方打好交道,在民眾心中樹立更好的形象。

雖然是嘿社會也要與時俱進,不能始終被貼上社團的標籤,也要經常搞搞公益,做點兒好事。

舉個例子,就連以暴力著稱、靠走走私武器、麵粉的摩托車社團,都有自己的LOGO,四處宣稱自己只是摩托車愛好者。

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