小助理立刻看懂了她的心思，連忙湊過去安慰。
“繁繁姐你別急，你想吃的話，我明天去給你買！”
“我一定第一個去排隊，保證讓你吃到。”
另一邊，盛時安騎著她的餐車，悠哉地回到了觀雲公館。
今天收攤早，天色還亮著。
她伸了個懶腰，感覺渾身舒暢。
這次任務完全沒有之前想的那樣困難，日入過萬的目標每天都超額完成。
晚飯後，盛時安躺在沙發上刷手機，腦子裡卻在盤算著明天的選單。
雞腿、雞翅、雞柳……
她自己都快吃膩了。
一個合格的吃貨，怎麼能容忍自己的選單一成不變？
她從沙發上一躍而起，徑直衝進了廚房。
冰箱裡還有幾塊備用的雞胸肉。
她取出一塊最大最飽滿的，用刀從中間橫向片開，但不切斷，展開就是一片心形的肉排。
接著，她拿起刀背，開始有節奏地在肉排上輕輕敲打，將雞肉的纖維拍松，肉排的面積也擴大了近一倍。
不同於之前的醃料，這次她只用了最基礎的鹽和黑胡椒，又額外撒上了一點提味的五香粉。
抓勻醃製片刻，她便開始準備裹粉。
麵粉，蛋液，還有金黃色的麵包糠。
她將醃好的雞排依次在三者中滾過，確保每一個角落都均勻地掛上了外衣。
油鍋燒熱，巨大的雞排放入時，“滋啦”一聲，油花瞬間翻騰。
正在客廳的劉晴和兩位阿姨聞著味兒就湊了過來，在廚房門口好奇地張望著。
盛小姐真是神廚在世啊，無論做什麼都這麼香。
盛時安全部心神都在油鍋裡。
她用長筷子翻動著雞排，看著它由白轉為金黃，外殼變得堅挺酥脆。
精準地掐著時間，在雞排炸到最完美的那一刻，她將其撈出，放在瀝油架上。
那塊炸雞排比成年人的手掌還要大，金燦燦的外殼上還冒著細密的熱氣泡，香得不像話。
“咔嚓、咔嚓——”
盛時安用剪刀將雞排剪成一塊塊寬厚的肉塊，剪開的瞬間，白色的熱氣裹挾著肉汁的香嫩噴湧而出。
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