一夜之間，京市彷彿從盛夏直接跳到了深秋。
前一天還毒辣的太陽不見了蹤影，取而代之的是密不透風的陰雲，冷風捲著細密的雨絲，敲打在觀雲公館一號別墅的落地窗上，發出一陣沙沙的聲響。
氣溫驟降。
盛時安被一陣涼意驚醒，看了一眼窗外灰濛濛的天色，拿起手機。
天氣預報APP上，藍色的降溫預警和降雨預警被高高掛起。
她赤著腳下床，客廳裡，元寶正蜷成一個毛茸茸的球，睡得正香。感受到她的動靜，小傢伙懶洋洋地掀了掀眼皮，又把頭埋進了爪子裡。
王秀蘭已經準備好了早餐，見她起來，連忙說：“盛小姐，今天降溫了，我給您煮了點薑茶。”
“謝謝王姨。”盛時安喝了一口，溫熱的液體滑入胃裡，驅散了清晨的最後一絲涼意。
她今天不打算出門太早。
雨天，又是週四，學生們都要上課，沒必要像前兩天那樣趕著十點鐘出攤。
她慢悠悠地吃完早餐，才走進那間巨大的廚房。
今天要做點不一樣的。
她從冰箱裡拿出昨晚就泡好的紅豆，顆顆飽滿，吸足了水分。
倒入高壓鍋，加入足量的水，蓋上蓋子，開火。
很快，廚房裡就響起了高壓鍋“嗤嗤”的上汽聲。
接著是處理芋頭。
她選的是粉糯的荔浦芋頭，削皮，切塊，和幾塊紫薯一同上鍋蒸。
芋頭的清香和紫薯的甜香，在水蒸氣中慢慢融合。
最後是小圓子。
糯米粉倒入盆中，一點點加入溫水，揉成一個光滑柔軟的麵糰。
再揪成一個個小劑子，在掌心輕輕搓成圓球。
這個過程需要耐心，盛時安卻樂在其中，手指翻飛間，一個個白白胖胖的小圓子就整齊地碼在了案板上。
高壓鍋停止了工作，開啟蓋子，紅豆已經燜得酥爛，輕輕一壓就成了沙。盛時安用細篩網將豆皮過濾掉，只留下最細膩的紅豆沙，倒回鍋裡，加入冰糖和清水，小火慢慢熬煮。
蒸好的芋頭和紫薯也出了鍋，趁熱用勺子壓成泥，加入牛奶和少許煉乳，在鍋中小火翻炒。
芋泥的顏色從寡淡的淺紫色，逐漸變得濃郁香甜，質地也越來越順滑。
一切準備就緒，盛時安看了看時間，已經是下午了。
她將熬好的紅豆沙、炒好的芋泥醬和提前煮好的西米、酒釀、桂花等配料分別裝進保溫桶裡。
今天不做成品，而是準備好所有材料，現場組裝製作。
……
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