今天，王記燒雞鋪的氣氛有些不同尋常。
掌櫃王扒皮那鼠須翹得更高了，綠豆小眼裡閃爍著一絲興奮的光芒。
不過劉詠等夥計一個個顯得心事重重，幹活時常常走神。
楚傾一臉獻媚地湊到劉詠身邊：“劉執事，發生什麼事情了？外面好熱鬧啊！”
“哎！”劉詠斜了他一眼，似乎沒什麼心情刁難他，“聽說了嗎？縣太爺家的大喜事！”
楚傾眉頭一挑：“沒啊，什麼喜事？”
劉詠摸了摸胖臉：“縣太爺家三日後辦喜事！新娘子可是州府來的大家閨秀！”
“州府來的？”楚傾神色一動，“城門開了？”
劉詠答非所問：“攀什麼高枝，咱們王記燒雞，那是咱們清河鎮響噹噹的招牌！縣太爺點名了，要咱們出人，去府上幫忙操持宴席！”
知縣家大喜？抽調廚子幫工？
楚傾若有所思地點點頭，這或許是個機會啊！
果然，沒過多久，王扒皮揹著手，來到了油煙瀰漫的後廚，目光在幾個夥計和楚傾身上掃過，最後落在劉詠身上，清了清嗓子說道：
“咳咳，都聽好了！這可是天大的體面！老劉，你手藝還過得去，算你一個！還有你你你.....”
他的目光在楚傾身上停留了一下：“還有你，楚小子！別愣著了，也算你一個！去了給我機靈點，多幹活少說話！要是敢出半點差錯，扒了你的皮。”
楚傾立刻低下頭：“是，掌櫃的！我一定好好幹！”
王扒皮滿意地哼了一聲，又對其他人吩咐道：“這幾天都給我打起精神來！該備的料，該滷的雞，一樣都不能馬虎！這可是在縣太爺面前露臉的機會！做好了，少不了你們的好處！”
說完，又揹著手，哼著小曲走了。
後廚裡瞬間炸開了鍋，夥計們圍著劉詠紛紛議論起來。
去縣衙幹活，雖然辛苦，但總比在店裡聞油煙強，說不定還能得點賞錢。不過一旦做錯了事，惹得縣太爺不高興，那掉腦袋都有可能。
楚傾眼珠滴溜溜一轉，繼續刷著碗，油汙在水流沖刷中逐漸褪去，露出瓷碗原本的色澤。
“三天後，我倒要看看，究竟有什麼玄機！”
三日之期轉瞬即至。
縣衙張燈結綵，披紅掛綠，人聲鼎沸，鑼鼓喧天。
從大門到正堂，處處擠滿了前來道賀的賓客和看熱鬧的鎮民。
楚傾穿著王記統一發放的粗布短褂，混在一群被徵調來的雜役中間，從側門來到縣衙後院的廚房區域。
這裡比王記的後廚大了十倍不止，數十口大灶同時生火，蒸汽瀰漫如同仙境。
劉詠對著楚傾說道：“今天，你就跟著我，先把那些肥雞處理了。”
楚傾連連點頭：“好，劉執事。”說罷，他便開始處理肥雞，拔毛、開膛、清洗。
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