“再說,咱們的神仙居餐廳已經很受好評,但是還有很多人喜歡吃火鍋,所以我才想來找你合計合計,不如我們自己也開一家專門的火鍋店吧!”
宗世江臉上滿是期待。
“哎喲,看來你早就想好了套路吧,宗世江!”
江木聽著他這一通分析,笑著打趣。
“哪裡套路了?我就是覺得天氣越來越冷,吃火鍋的人自然就多起來,這生意也不會差!”
宗世江搖頭說,“而且你的農場現在也能穩定供應新鮮蔬菜,正好能用得上,也不難處理。”
“那你有沒有想過其他方面?”
江木認真地看著宗世江問道,“比如說火鍋必須的那些食材,比如毛肚啊什麼的,怎麼解決?”
“咱既然要做,就要做到最好、最貴。
支撐這些的,就是味道和服務。”
江木語氣認真地說,“這些可不能馬虎!”
神仙居的定位一直是高品質路線,既然是同一個人團隊來做,新開的火鍋店也得保持相同的水平才行。
“木木,你說的這些問題我都想過啦!”
宗世江不急不緩地回答道,“比如說牛肉、豬肉、雞肉、鴨肉這些,你農場就能直接供應啊!”
“其他材料你沒有的,我們也可以直接花錢買最貴、最好的!反正我們要求高,不怕成本。”
宗世江繼續解釋道,“至於員工也沒問題,我們直接從現在兩個餐廳裡抽調一些過來,就可以把隊伍搭起來。”
“嗯,這思路不錯。”
江木聽完後點了點頭。
“那你打算把這火鍋店開在哪啊?”
江木笑著問。
“嘿嘿,來來來,跟我走一趟就知道了!”
宗世江神秘一笑,卻沒有直接回答。
“裝神弄鬼的幹啥?”
江木嘟囔了一句。
“等你看到了就明白了!”
宗世江笑得開心地說,“來吧,咱們走。”
“行吧!”
江木無奈地點了點頭,跟著宗世江走了出去。
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