這段時間楊蜜和雲天相處得很開心,很幸福,所以楊蜜今天才決定親自下廚為雲天做兩個菜。
京醬肉絲和宮保雞丁是楊蜜的拿手菜,這兩道菜位於帝都十大名菜之列。
京醬肉絲是雲家廚房裡家常會做的一道菜,選用豬瘦肉為主料,輔以甜麵醬、蔥、姜及其它調料,用北方特有烹調技法“六爆”之一的“醬爆”烹製而成。成菜後,鹹甜適中,醬香濃郁,風味獨特。
京醬肉絲做法並不難,但要炒的肉絲滑嫩,醬汁包裹均勻,並不容易的。選用豬裡脊肉為主料,以帝都特產黃醬及其甜麵醬,出品後醬香濃郁,肉絲細嫩。
宮保雞丁是有名的宮廷菜,深受乾隆皇帝的喜愛,以雞肉為主料,黃瓜、花生米、辣椒等輔料烹飪而成,肉質滑脆、香辣味濃。
雲天特別喜歡吃這道菜,尤其是裡面那酥脆的花生米。
楊蜜也喜歡吃這兩道菜,只不過以前那個男人不喜歡,做過兩次都被嫌棄,之後就沒有再做了。
雲天絕對是一個美食家,只是看了一眼剛剛出鍋的京醬肉絲就知道味道肯定是不錯的。
“蜜蜜,雲天是客人,還是讓我來吧。”
錢麗麗正在另外一個灶臺上做避風塘炒蟹,聽到楊蜜讓雲天炒菜,連忙開口阻攔起來。
雲天倒沒有覺得有什麼,於是便笑著說道:“錢總,你們也忙了很久了,這次就給我一個展示的機會吧。”
“麗麗姐,沒事的,讓雲天幫幫忙吧,反正他閒著也是閒著。”
楊蜜既然開口了,錢麗麗也不好再說什麼了。
錢麗麗對這次的晚餐特別重視,一大早就跑去菜市場,魚蝦蟹都要最新鮮、最好的,蔬菜要今天早上採摘的,之後還去超市買了一袋最貴的泰國香米回來。
今天用的牛羊肉都是錢麗麗託內蒙古的朋友空運過來的,可花了不少力氣呢。
錢麗麗絲毫沒有覺得這些功夫和錢花得冤枉,反而還覺得相當值。
雲天一齣手就給了楊蜜兩個價值三百萬美金的代言,給了荻麗熱芭一個價值一千兩百萬的代言,給了黃夢盈一個價值三百萬的代言,這加起來都已經五千多萬了,這樣的資源可不是誰都願意給的。
雲天一邊洗著炒鍋,一邊朝著楊蜜嘟了嘟嘴。
“討厭。”
楊蜜低聲嬌嗔了一句,偷偷給了雲天一個飛吻。
雲天這時已經洗好了炒鍋,熟練地起鍋燒油、大火快炒,只用了兩分鐘就炒好了一盤酸辣土豆絲。
一盤色香味俱佳的酸辣土豆絲,光是看著就讓楊蜜流起了口水。金黃色的土豆絲交織在一起,搭配著鮮豔的青紅椒,冒著熱氣騰騰的香氣。
看到錢麗麗正揹著身專注在鍋中的避風塘炒蟹上,雲天拿起筷子夾了幾根土豆絲,接著送到楊蜜的嘴邊。
楊蜜也生怕被別人看到,連忙張嘴吃了進去,那絕佳的口味立刻就征服了楊蜜的味蕾。
每一根酸辣土豆絲都是一種獨特的味覺享受,滑溜的口感、酸甜的香味和微辣的辣味相互交融,讓楊蜜忍不住豎起了大拇指。
雲天對著楊蜜俏皮地眨了眨眼,接著便望了一眼楊蜜剛剛做好的那盤京醬肉絲。
“貪吃鬼。”
楊蜜低聲嬌嗔了一句,拿過雲天手中的筷子夾了兩根肉絲,快速放在雲天的嘴巴里。








