從養浴會所出來，何雄哉又領著大家在他們家的購物商場裡閒逛。
道喜和墨項一點兒都沒客氣，他倆推了五六輛購物車，看見什麼拿什麼。
來到賣肉的攤位前，何雄哉又犯病了。他看了看賣肉工的工牌，撇著嘴說道：
“龔姨，不是我說你，你分肉的手法有待改進！”
“我們廚師界有一句話，叫好肉長在骨頭上！貼骨肉是最香的，你怎麼能當邊角料賣了？”
說著話，他搶過了龔姨手裡的分肉刀，精準的從一大塊前肘肉中，剔出了豬的肩胛骨：
“看到沒有？手法必須嫻熟。”
何雄哉從董老師的“武道課”上，學來的那些烹飪知識，終於有了顯擺的地方！他手上一邊操作，一邊字正腔圓的給龔姨講解：
“豬身上有兩塊軟骨最值錢，一塊是排骨上的寸進軟骨，另一塊就是肩胛骨的邊緣！這地方俗稱叫西施骨，學名叫哈拉叭！”
龔姨腦袋一陣萎縮。
哈拉叭這個稱呼，怎麼聽也不像學名啊！
看到何家少爺親自在櫃檯上剔骨，不少何氏集團的員工都圍聚了過來。
在眾目睽睽之下，何雄哉剔出了一條月牙狀的軟骨：
“看到沒？這個就叫哈拉叭！這玩意肉包著筋，筋包著脆骨，燉酸菜老香了！可不能把它當邊角料賣！”
圍觀的員工們你看看我，我看看你，臉上都寫滿了驚異。
好訊息，去南方上學的何少爺，沒有變成不學無術的紈絝子弟。
壞訊息，他學的也太雜了！
他這一肚子沒用的知識，兌點水就是八寶粥啊！
何雄哉走走停停，恨不得在每一個攤位前都駐足一下，向員工們彰顯一下他這一個多月的學習成果。
直到沒有什麼可顯擺的了，他才領著大家，回了何家的中式庭院休憩。
直到晚上，眾人才終於見到了何氏集團的掌舵人，何爸何小虎，何媽牛麗。
同樣見到的，還有何雄哉的姐姐，何景汐。
董潮再一次展現了他的世故與圓全，一見面，就為何爸何媽送上了見面禮：
“何老闆，何夫人，我帶著學生們來府上做客，多有打擾！小小禮物，不成敬意！”
董潮將一幅“墨寶”鄭重的送給了二人：
“這是我請我們墨武大學的暗夜守護人，現實派寫實主義畫家，丁甲田大師，為你們何氏集團題的字！”
說著話，董潮打開了手中的布卷。
布捲上，龍飛鳳舞的寫著四個大字：何往不利。
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