“小龍，你這黃鱔是稻田裡抓的嗎？我在田裡沒看到這麼粗的黃鱔洞啊！”
張寶柱終於沒忍住，問出了心裡的疑問。
遼北人極少吃黃鱔，但並不是沒看過黃鱔，一兩斤一條的黃鱔，他們見得多了。
但三四斤大的黃鱔，還是極少見的。
“我在稻田轉了一圈，沒找黃鱔，就去江邊抓了幾條！”
“哦！這還差不多，咦？你小子大晚上的去江邊，你不要命啦？我……咳咳！”
張寶柱差一點就要爆粗口了，隨即想到家裡還有客人在，還是要給兒子一點面子的。
後面半截話，被他強行嚥了回去。
“爸，我小心著呢！不可能再掉水裡的。”
張小龍說著，把鍋裡的水清理掉，又把鍋給洗了一遍。
等到鍋熱了之後，他倒了點豬油到鍋裡，很快，油便燒熱了。
張小龍把蔥薑蒜放進熱油中，炸出香味後，再把蔥薑蒜撈出，放入鱔絲爆炒。
一陣濃郁的香味，迅速瀰漫開來。
張寶柱和林秀珍也忘了兒子去江邊的事情，眼睛一眨不眨地看著兒子怎麼處理黃鱔的。
李茜同樣津津有味地看著，唯恐錯過了一絲一毫的細節。
“茜姐，準備切好的韭菜！”
“嗯嗯，給你韭菜！”
張小龍接過盤子，將切好的韭菜倒入鍋中，加了醬油、少許的鹽和白糖，爆炒了十幾秒後，將鱔絲韭菜盛出來。
“開始下麵條，一會兒就能吃了！”
十幾分鍾後，誘人的鱔絲麵條就做好了。
“咕咕……”
張寶柱的肚子發出了抗議的聲音，他不好意思地撓了撓頭。
“小龍，你這道鱔絲面做得太香了，你爸都給看餓了呢！”
“媽，我準備的份量足夠多，你們先吃，我給二叔二嬸他們送點去！”
“張隊，我和你一起去！”
“你倆都別去了，趕了半天的路，趕緊坐下來吃麵！寶柱，咱倆去送一趟！”
“呃……我自己……好好好，我們一起去！”
張寶柱本想說：四碗麵條，用一個竹籃子裝好，我自己跑一趟就成。
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