張小龍看了看爐子裡的烤鴨，又看了看手錶，說道:
“這時候一定要注意灶膛裡的火，千萬不能太大……”
王大海仔細地聽著，絲毫不敢走神，時不時還會點點頭，表示聽明白了。
不知不覺之間，天色漸漸黑了下來，六隻棗紅色的烤鴨，也快要出爐了。
家裡的其他人，早已經被烤鴨的香味兒，吸引到了燜爐前面。
“大孫子，這就是你告訴奶奶的烤鴨嗎？”
老太太本是站著看的，張四海給搬了一張椅子來，好說歹說之下，才讓老人家坐了下來。
“是的，奶奶。再有幾分鐘，烤鴨就烤好了。”
張小龍被家人圍觀，心裡還是有點小緊張的。
“大孫子，這烤鴨的味道，跟你說的一樣香。
我老頭子這輩子都沒有想過，天底下還有烤鴨這樣的美食。”
張老根也是讚歎不已。
他本來肚子還不餓的，這會兒工夫，肚子已經咕咕叫了兩次。
所幸肚子咕咕叫的人，不止他一個。
大夥兒聞著如此美味，早就已經餓得不行了。
而另外一道美食——蒸熊掌，倒是被大家忽略過去了。
“好了，烤鴨已經大功告成了。奶奶，爺爺，我給你們搞點嘗一嘗。”
張小龍拿過一隻烤鴨，就要切一點下來。
“大孫子，不急這一會兒，等會兒吃團圓飯的時候，大夥兒一起品嚐。”
老太太急忙起身，攔住了孫子，慈祥地笑著說道。
“你奶奶說得對，咱們不差這會兒工夫。”
張老根嚥了一口口水，也很堅定地說道。
“那我聽奶奶的，我還得做點荷葉餅，搞點配菜，捲了特製的醬，才更好吃呢！”
張小龍沒有再堅持，把烤鴨都往爐子口挪了挪。
這樣就不會讓烤鴨冷了， 也不會因為一直炙烤，把鴨子烤焦糊掉。
最後，他還有些不放心，又把灶膛裡的果木抽掉了兩根，爐子裡的溫度立刻下降了許多。
“二姐夫，這裡就交給你看著了。可別讓鴨子糊了……”
張小龍叮囑了一句，又去看了看蒸熊掌。
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