“我們能看一下菜目單嗎?”
李茜微笑著問道。
“當然可以,只不過菜目單上很多菜都沒有。”
服務員說著,把手裡的一張單子遞給了李茜。
李茜朝女服務員點了點頭,她沒有看菜目單,而是把單子遞給了張小龍。
“小龍,你看看想吃什麼菜。”
張小龍接過菜目單,掃了一眼之後,說道:
“同志,文思豆腐、大煮乾絲、松鼠鱖魚、軟兜長魚都有嗎?”
“軟兜長魚沒有了,其他三樣菜都有。要不要都來上一份?”
“好,三樣都來一份,再加一道揚州炒飯吧!茜姐,你還要點些什麼菜?”
張小龍把菜目單還給了李茜,問道。
李茜搖了搖頭,“我們兩個人吃,應該是夠了。”
三道菜外加一個炒飯,很快就上齊了。
張小龍給李茜盛了一碗揚州炒飯,“茜姐,趕了一天路,餓壞了吧?”
“謝謝,你開了一天的車,肯定比我還餓,快些吃吧,冷了就不好吃了呢!”
李茜接過碗,心裡甜絲絲的。
張小龍首先品嚐了一下大煮乾絲,發現湯汁並不是用雞湯熬製的,不免有點小失望。
不過大煮乾絲的味道還不錯,倒也能讓人食慾大開。
“小龍,以前這個大煮乾絲,是用雞湯煮的,味道比現在的要好很多。”
李茜給張小龍介紹著,又夾了一筷松鼠鱖魚,放在了張小龍碗裡。
“你再嘗一嘗這個松鼠鱖魚,很好吃的。”
“謝謝茜姐,我這次去京城,認識了一個大廚,聽他說起過幾大菜系。
其中就有淮揚菜裡的松鼠鱖魚,沒想到今天就能品嚐到了。”
張小龍拉了便宜坊烤鴨店王德成做大旗,但又沒提他的名字。
雖說李茜絕不會關心這些事兒,但他就是習慣了,做事喜歡儘量周密一些。
不得不說,這一道松鼠鱖魚還是很地道的。
首先是食材新鮮,鱖魚也是純正的野生鱖魚,這就比前世養殖的好了數倍。
然後就是大廚的手藝了,不但刀功了得,燒出來的菜也是沒話說的。
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