“不過比咱們大隊食堂的那口大鐵鍋,還是要小了不少的。”
張小龍說著,便開始生火。
隨著灶膛裡的火越來越大,大鐵鍋漸漸發出了陣陣青煙。
一勺油下鍋後,還沒有一秒鐘,就發出了“噼裡啪啦”的響聲。
張小龍把剔出來的魚骨、魚頭倒進了熱油鍋裡,然後開始翻炒起來。
等到魚骨兩面煎得金黃之後,他拿起一旁的熱水瓶,開啟瓶塞,往鍋裡倒入了熱水。
“小龍,煮魚湯不是整條魚放進鍋裡的嗎?為什麼要把魚肉切成片啊?”
“這是石斑魚,跟咱們以前煲的鯽魚湯不一樣。石斑魚的魚肉燉得久了,就會變柴不好吃。”
張小龍倒了兩瓶熱水後,蓋上了鍋蓋。
“哦,那魚肉什麼時候放進去啊?”
李茜點了點頭,又問。
“差不多一個半小時後,就可以放魚肉了。魚肉只需要煮半分鐘多一點點,魚湯就成了。”
張小龍耐心解釋說道。
李茜點點頭,若有所思,然後一遍又一遍地回想著整個過程。
天色黑下來的時候,魚湯終於熬好了。
張小龍跟招待所借了兩個鋁鍋,才把一大鍋魚湯盛完。
“茜姐,幫忙拿幾副碗筷。我來拿著兩個鋁鍋。”
鋁鍋的兩個把手上繫了結實的布條,正好可以一手提一個。
兩人離開招待所,走了五分鐘,來到了李長征所在的病房。
病房裡的電燈亮著。
李洪濤見張小龍來了,手裡還提著兩個鍋,忙上前幫忙接了一個過來。
“嚯,好香的魚湯味……咕嘟……”
李長征剛剛睡醒,便聞到了一股濃郁至極的香味,忍不住嚥了一口口水。
“長征,你想吃東西了?”
陳慧芳聽了,心中一喜。
病人想吃東西是好事兒,說明身體機能在逐漸恢復。
“嗯,聞著這魚湯味道,肚子就餓得不行……嘿嘿……”
李長征不好意思地撓了撓頭。
”。來起坐你扶媽“
。子兒扶去起芳慧陳
”。湯魚盛哥大征長給忙幫您!吧來我是還,姨阿“
。來起了坐扶征長李把,邊床病到走,上子櫃矮的旁一了在放,鍋的裡手把龍小張
”。香又白又,好真得熬湯魚這“
:道說兒給遞,魚碗一滿滿了加面裡,湯魚碗一了盛芳慧陳
”。的龍小給是碗一這,茜茜“
”!吧吃先哥大征長讓是還,姨阿“
。征長李了給轉,筷碗過接裡手茜李從龍小張
:道說,裡手龍小張到送自親,魚碗一滿滿了盛又好只芳慧陳
”。了氣生就姨阿然不,了人別給再許不可。你給要都何如論無湯碗這。苦辛是最你,上路一這“
”。姨阿謝謝“
。些一多要還碗那才剛比顯明,湯魚的白有還,魚的尖尖得堆裡碗著看
。吃開就間時一第在有沒他但,接不敢不卻龍小張
。碗一人一兒、夫丈和,湯魚碗三了盛又芳慧陳








