藍鰭金槍魚的動脈便被切斷,暗紅色的魚血流了出來。
張小龍手中動作不停,又在尾巴小鰭處切了一刀,那裡也有一處動脈。
“幸好我這空間不用擔心溫度什麼的,藍鰭金槍魚上岸之後,只要能快速放血,不影響肉質的口感即可。”
“完全不需要像我看到的影片那樣,還要進行冷凍處理等一系列繁複的工序。”
十多分鐘後,藍鰭金槍魚不再有血流出,張小龍便開始了接下來的工序。
“主人,這是什麼魚啊?”
孫小聖帶著小飛飛,還有跳跳,站在旁邊認真地看著。
“這是藍鰭金槍魚,處理方式比較複雜一點,以後等我多抓一些這種魚回來,到那時再教你怎麼處理。”
張小龍心裡又加了一句:小聖啊,我自己也是第一次處理,還不知道處理得怎麼樣呢!
好在我看這種影片的次數比較多,整個步驟流程,都已經刻印在腦海裡了。
他手上動作不是很快,甚至有一些笨拙。
若是處理金槍魚的刀手們,看到張小龍這般操作,一定會搖頭嘆息的。
他們肯定會認為這條金槍魚是廢掉了,畢竟,這條魚居然沒有進過低溫處理,口感一定會很差。
但是,他們哪裡知道,這世上還有一種叫空間的神秘存在。
藍鰭金槍魚可不需要那麼繁複的低溫處理,至於魚肉的口感,可是比他們處理出來的金槍魚,要好吃上至少一個檔次的。
畢竟,這條藍鰭金槍魚可是喝了很多靈氣潭水的。
“咦?這條藍鰭金槍魚是雄性的……”
張小龍剖開魚腹,發現了一對乳白色、橢圓形狀的白子,也就是精巢。
“好傢伙,這一對白子有47釐米長,總重量達到了3.2公斤重。發了發了……”
“藍鰭金槍魚的魚心、魚胃和魚腸,也是能食用的。魚肝有毒,魚腎這些腥味太重,直接丟棄了吧。”
張小龍清理著藍鰭金槍魚的內臟。
這一次,他沒有用刀,而是直接使用了空間之力。
隨後,能吃的部分被他用靈氣潭水清洗乾淨,放在了一旁的盆子裡。
人不能吃的部分,則是直接扔到了野豬圈裡,給野豬吃去了。
處理完內臟後,張小龍又用靈氣潭水,將藍鰭金槍魚的腹腔沖洗乾淨,再也看不到任何內臟的痕跡,以及血跡。
“哎呀……我好像忘了一件事兒……”
張小龍看著清洗乾淨的藍鰭金槍魚,忽然拍了一下腦袋,喃喃自語道:
“我的空間裡,雖然能一直讓魚肉保持新鮮,但是藍鰭金槍魚還是要排酸的。”
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