“好好好……媽去看看你爸啥時候回來，全家人都起來了，就他還在睡懶覺……”
林秀珍臉上的笑意，根本掩飾不住。
說罷，她也不等兒子回話，就快步走出了院子。
整個院子忽然變得安靜了下來。
連兩隻大黑狗都安靜地趴在一邊，沒有絲毫要打擾主人的意思。
張小龍拿出了麻袋裡的一大塊肉，這是藍鰭金槍魚的赤身。
他本打算早飯的時候，用這些赤身燒一道菜的。
現在廚房裡沒了人，那就不用赤身了，直接上藍鰭金槍魚的大腹肉。
張小龍看了一眼灶膛，裡面的柴火剛剛被點燃不久，火力漸漸旺了起來。
他快速地取出一些大腹肉來，拿起一旁的砧板和菜刀，開始切肉。
不得不說，藍鰭金槍魚的大腹肉，油脂真的很多。
他在切開魚肉的時候，都能聽到類似切蔥段的脆響聲音。
一分鐘後，大腹肉被切成了一塊一塊兩釐米厚、巴掌大小的肉片。
看上去就像是牛排一般。
隨著柴火的燃燒，鍋裡開始微微冒煙，說明溫度已經足夠了。
張小龍沒有往鍋裡倒油，畢竟，家裡可沒有黃油或者橄欖油。
若是用其他的油，恐怕會影響大腹肉的口感。
況且，大腹肉裡含有的脂肪極多，屬於自帶油脂的。
他把大腹肉塊放進了鍋裡。
嗤啦聲響頓起，一股極濃郁的香味兒，瞬間瀰漫了開來。
張小龍聞著這味兒，自己的肚子瞬間抗議了起來。
他不禁暗暗自我吐槽了一句：這肉才剛下鍋，聞到了一縷油脂香，我這肚子就餓了？
真是太不爭氣了……
“這種大腹肉油脂多，不能煎時間長，否則油脂跑掉了，肉就會變得又老又柴，難以咀嚼了。”
張小龍按照記憶中看過的——影片裡的講解，每一面只煎10秒多一點點，表面微微金黃，發出香味即可。
“好傢伙……這是什麼味兒啊？咋這麼香呢？”
張寶柱大著嗓門兒，循著香味快步走進了廚房。
“爸，你回來了？趕緊幫忙把肉端去屋裡……”
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