炒了一會後,抬頭看著大兒子說:“小琛,你去冰箱冷鮮裡排骨拿出來。”
“好的,爸爸。”顧謹琛應了聲,轉身進客廳,兩分鐘就端著裝有排骨的盆子出來了
顧奕銘伸手接過來直接倒進了鍋裡。
同時和旁邊的媳婦說:“媳婦你離遠點,別崩著你。”
沈明珠點點頭,退後了兩步。
“媳婦,我中午走的時候忘記發麵了,吃不了蒸的花捲,只能一會和點苞米麵,弄點貼餅子行嗎?”顧奕銘炒完大鵝肉和排骨,添了水,蓋上鍋蓋時,說
沈明珠眉眼溫柔道:“你做什麼我們就吃什麼,咱們家都聽大廚的。”
“好,那你們在這裡看著過火,慢點添柴,不用太大火,不然湯靠沒了,大鵝肉還沒爛糊。”顧奕銘進屋之前叮囑著媳婦和幾個孩子
沈明珠點頭應著:“知道了,我會看著的,你快去和麵吧。”
顧奕銘這次不囉嗦了,拿著空盆回了廚房,舀面和麵。
沈明珠站在陰涼地方看著火,同時還喊著:“奕銘,苞米麵裡面摻一點白麵,再放一點點白糖,那樣的餅子好吃。”
“知道了。”顧奕銘高聲回答了一句,又舀了一些白麵倒進了面盆裡,捏了一撮撮白糖,倒溫水開始和麵
等大鵝肉和排骨燉了半個多小時,還剩半鍋湯時,開始貼餅子了。
沈明珠見丈夫回來也不在外面待著了,太熱了,趕緊進客廳吹風扇涼快一些。
顧奕銘貼完餅子,進屋邊洗手邊問著:“媳婦,冷盤是吃拍黃瓜,還是糖拌柿子?”
“每樣都來一點,誰愛吃什麼就吃什麼唄。”沈明珠頭也不回的說
“好嘞。”
兩樣冷盤都不費事。
顧奕銘進廚房洗了幾根黃瓜,拿起菜刀就是一頓拍,之後噹噹噹幾刀就切好了。
鹹鹽面,味精,辣椒油,香油,蒜末,香菜末,拌一拌,一盆拍黃瓜就好了。
糖拌柿子就更簡單了。
洗一洗,一個柿子切十瓣,切了八個柿子,撒上厚厚滿滿的一層白糖,糖拌柿子就做好了。
“媳婦,喊兒子和女兒進來拿碗筷吧。”顧奕銘兩隻手端著兩盆菜走出來說
沈明珠高聲喊著:“小柔,小哲,小……你們進來拿碗筷。”
“來了。”幾個孩子應了聲,噠噠噠的跑進了屋
顧奕銘出去繼續貼餅子。
這一大家子人的飯量都很大。
一鍋十個餅子根本就不夠吃。
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