荔枝和海鮮在江南頗為有名,但是在長安卻鮮有人知。
長樂公主笑著解釋道:“我們常吃的海貨,要麼是曬乾的,要麼是醃製的,雖然也不錯,卻失去了海鮮原本的味道,我們帶回來的是鮮活的海鮮,比我們以前吃的曬乾醃製的海貨要美味的多。”
晉陽公主也跟著解釋道:“荔枝是一種鮮果,只有嶺南和渝州有種植,味道十分甜美,因為不耐存放,即便在江南也十分珍貴難得。”
其實也很理解,雖然她們沒吃過海鮮,卻吃過河鮮,自然知道鮮魚可比魚乾、鹹魚好吃的多。
當然了,她們還是小瞧了海鮮的美味。
房夫人笑道:“有了蒸汽船後,這兩年也有江南的果子運來長安售賣,倒是沒聽過有荔枝。”
杜氏恍然道:“對喔,只有乾的海貨運到長安售賣,不見有海鮮運來?”
晉陽公主笑著解釋道:“荔枝摘下來,就只能存放數天,我們在江南吃過荔枝,被深深的驚豔到了,遺愛才想了個辦法制冰,用冰來保鮮,這才延長了荔枝的存放時間。”
“船隊從渝州出發,日夜兼程,還要不停的製冰來保鮮,即便如此到了長安也存放不了幾天就會壞掉。”
“還有,海鮮也是,即便是在船上用海水養也養不活,還是遺愛想了個辦法,用風箱向海水裡充氣,這樣海鮮才能存活的久一些,這才能運到長安來。”
杜氏感慨道:“還是二郎有辦法!”
她們正說著呢,房遺愛已經指揮下人們將馬車上的海鮮和荔枝卸了下來。
房夫人和杜氏她們也好奇的走了過去。
“呀,好大的螃蟹啊!”
“這是什麼,看起來好嚇人!”
“祖母,這就是八爪魚,可好吃了!”
“這就是荔枝呀。”
眾人圍在海鮮和荔枝前看了一會兒,房夫人笑道:“看著倒是稀奇,海鮮怎麼做著吃?”
晉陽公主笑道:“做法倒是不難,就是要掌握好火候,我從江南帶了幾個廚子,我留一個下來。”
房夫人笑道:“那咱們中午就吃海鮮了,把荔枝抬進來洗一洗,咱們也嚐嚐渝州的荔枝是什麼味道。”
房遺愛笑著說道:“娘,你們儘管吃,也送些給親朋好友,嫂子也送些給孃家,反正船上還多的是。”
“我本想多帶一些過來,又擔心家裡存放不住,放在船艙裡能儲存的久一些,家裡沒了就只管去船上取。”
杜氏欣喜的道謝:“多謝二郎。”
房夫人當然不會跟兒子客氣,笑道:“先嚐嘗味道怎麼樣,若是好吃,就再派人南下去運。”
長樂公主笑著解釋道:“海鮮多的是,什麼時候去運都行,荔枝卻是今年的最後一茬了,要想再吃就等明年了。”
眾人一邊說著,一邊去了上房。
海鮮直接被送去了廚房,荔枝則被抬進了上房。
房玄齡看起來蒼老了許多,不過精神頭倒還挺不錯,他聽說房遺愛此行運來了幾船荔枝和海鮮,也頗為驚訝。








