“抓到了!秦宜,把桶遞過來。”
她喜笑顏開,細長的手臂上黃鱔用力地晃悠著捲曲的身體。
秦康被粗大的黃鱔嚇得開溜,小米抓住他差點掉下的小桶。
秦宜順勢接下黃鱔,拿網蓋住。
撲騰撲騰格外有活力,一頓大餐到手。
鬱姝佩服得衝大姐比大拇指,秦元青更興奮了。
“秦宜,咱再抓一條,讓你小玉姐姐今天吃個夠。”
只可惜,人越期盼的越不容易到手。
鬱姝記得好像有個什麼名詞解釋這個來著,墨菲定律?還是薛定諤的貓,記不清了。
她的腳趾間沾上了不少泥巴。
小腿上的已經幹得開裂。
摸田螺大部隊被外婆一個電話叩回家。
大人們還沒回家吃飯,午飯就是幾個小孩聚在一起。
為了這頓田螺,鬱姝她們幾個小孩急匆匆吃完了午飯。
秦元青揪著幾個小的,拿了板凳坐在客廳裡洗洗刷刷。
每個人身邊放了一個塑膠臉盆,裝清洗過一道,被刷去青苔和細沙的田螺。
中間的澡盆裡只剩下渾濁的水,順著門口的小溝一倒,秦婉給她們拿來了厚實的剪刀和菜刀。
大一些的田螺就用刀背順著力敲,小的就直接開剪。
六七斤田螺花了一個多小時才清洗乾淨,外婆已經睡過午覺起來。秦康牽著她的手,要外婆給他們炒田螺。
自建房裡的廚房很大,大舅二舅兩家人和外婆住在一起,光是灶就有煤氣灶和土灶兩種。
比起煤氣,當然還是土灶鐵鍋燜炒更香得多。
鬱姝眼巴巴地在灶旁邊看著,秦婉給外婆打下手。
熱油激發出滾滾地蔥薑蒜香味兒,下入幹辣椒、香葉、八角、桂皮、花椒、自己家的辣椒醬。
“先熬一會。”
外婆像久經沙場的將軍,熟練地指揮廚房裡的油鹽醬醋士兵按兵法行動。
待到所有香料和辣椒完美融合,外婆指揮著女兒和大孫女往大鐵鍋裡倒田螺。
火候勁爆,田螺噼裡啪啦的響,順著鐵鏟滑下米酒,醬油和鹽。
一道嗆鼻又誘人的爆炒田螺出鍋!
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