在一個居民區附近。
楊凡伸手推開了一家拉麵館的大門，立即感受到一陣熱氣撲面而來。
麵館裡的顧客並不多，十幾張桌子只稀稀拉拉的坐了八、九號人。
服務員站在櫃檯後面，只是微笑著說了一句“歡迎光臨”，並沒有詢問“您想要吃點什麼”。
楊凡仰頭瞄了一眼掛在牆上的選單，心中有點感嘆。
麵館的選單，僅僅只有五種選擇。
相比以往琳琅滿目的選單，簡直可以用“寒酸”來形容。
選單上最便宜的拉麵，價格達到了十五塊。
以大夏人兩千五百塊的人均收入來看，這個價格真心不算低。
正是因為如此，所以麵館裡的顧客才這麼少。
所以店員沒有詢問“吃什麼”，因為他見過很多客人看了看選單就掉頭出門了。
畢竟十五塊能夠在大夏商通購買好幾包麵條，自己煮麵可以吃上很多頓。
如今這個年頭，絕大多數人都得精打細算。
事實上。
由於全面物資管控的緣故，餐飲界已經進行了一次徹底的大洗牌。
無數餐飲店關門大吉，從事餐飲行業的人員紛紛失業。
但這個行業並未完全消失。
為了滿足普通人的需求，如今各個城市存在不少餐飲店，畢竟不是所有人願意每天在家裡做飯。
既然存在需求，國家就會盡可能滿足。
而這些餐飲店通常屬於幾個不同的品牌，採用連鎖經營的方式。
它們或是由官方完全控股，或是合資經營，彼此之間存在一定的競爭，避免形成一家獨大的局面。
楊凡在臨江市看到的餐飲店，主打的都是包子饅頭之類的早點，或者盒飯、漢堡之類的快餐。
以麵食為主的餐飲店，一家都看不到。
而西靖市的六大連鎖餐飲店，多達三家都是麵館。
這算是大夏的地域特色。
以上就是天災時代的餐飲業生態——活得好不好不重要，只要還活著就好。
此時此刻。
楊凡看著店員，報出了自己的需求：“一碗紅燒肉拉麵。”
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