李建國是老英雄,那是真正立過戰功的人,王晨對他非常敬佩。
所以殺年豬,必須請他到場,要不然就是禮數不周了。
王晨他們很快到家,此時的院子之中,眾人已經開始忙活起來。
王雪和張月茹在燒水,五叔正在磨殺豬刀。
其他的叔伯阿姨,有的去附近借桌子借凳子,有的在淘米摘菜,準備一會就做飯。
見李建國來了,大家紛紛問好。
李建國本來也想上手幫忙,但誰敢讓他這位老前輩動手啊。
趕緊把他請到屋裡,去看看王晨新買的大彩電。
別看村長對車不太感興趣,但是看到那彩色電視機,他也是一臉的驚訝。
他跑到電視機前,摸著螢幕說道。
“還是這彩電好,比我家那黑白電視機強多了!
我一直以為這孫悟空就是白色的,原來是黃色的毛啊!
唐僧的袈裟,也是紅的,我還以為是黑的呢!
真好,這東西真好啊!”
村長笑了,笑的是那麼開心。
大家能過上這樣好的生活,他感覺自己當年的戰場廝殺沒有白費。
安頓好了村長,王晨和劉龍來到後邊倉房,準備把豬趕出來。
倉房裡邊,有兩頭大肥豬,一頭黑豬,一頭花豬,看著都得200多斤。
以前不養現在這種白毛豬,農村都是黑豬或者花豬。
這兩種豬口味可比白毛豬好多了,只是長得慢,出肉率也低,漸漸被淘汰了。
但要說好吃,還是這種喂糧食的散養豬最棒。
王晨他們很快把豬趕出來,五叔沒有著急殺,而是拿著捆豬繩子,準備把兩頭豬放倒。
他的手法非常嫻熟,三下五除二,就把那兩頭豬給綁的結結實實。
之後王晨和劉龍在旁邊摁著,他拿著一把殺豬刀,噗嗤一聲,刺穿了一頭豬的喉嚨。
豬脖子下邊,要放一個接血的大盆。
接出來的新鮮豬血,一會就可以加上調料灌血腸,煮著吃了。
五叔的手法真的很好,殺豬不用第二刀。
而且他殺豬的時候,豬也不會特別掙扎,這樣豬肉就不會捂血。
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