隨著噼啪一聲響,劉志高的筷子落在了地上。
他快步衝到王晨面前,一把抓住了王晨的圍裙。
“小子,你他媽是在作弊!
你剛才不是說自己用的凍魚嗎?到底是從哪裡搞來了新鮮的鰈魚!
你可別告訴我,如此鮮美的味道,是你用凍魚做出來的!”
見他如此無禮,王晨一把將他甩開。
“我說劉志高,你是不是得失心瘋了?
我剛才都沒有出過廚房,到哪裡去搞新鮮的鰈魚呀?
而且剛才是婷婷一起陪我進去挑魚的,廚房裡到底有沒有活魚,難道她還不知道嗎?”
李婷婷馬上站出來,給王晨作證。
“劉志高,你別在這沒事找事。
我家裡只有凍魚,連魚缸都沒有,怎麼可能養活魚呀?
而且剛才你親口說出了個鮮字,現在可別矢口否認,這次就是你輸了!”
劉志高聽見李婷婷的話,感覺大腦一片空白。
他實在是搞不明白,為什麼王晨能用凍魚,做出新鮮鰈魚的味道。
他趕緊把許大廚拽了過來,拿著筷子讓他品嚐。
“許大廚,你快點嚐嚐,這到底是凍魚還是活魚?
他們是不是耍賴了!”
許大廚剛才還在愣神,根本沒有注意這事。
他拿起筷子嚐了一口,也露出了一副驚訝的表情。
“看這條魚的外表,確實是被冷凍過的。
可它的味道,卻很接近新鮮的鰈魚!
看來這位小夥子,廚藝已經出神入化!
能把凍魚做成鮮魚一個味,我遠遠達不到啊!
小夥子,你能不能教教我,究竟是怎麼做的呀?”
王晨見他虛心求教,也微微一笑。
“許大廚,其實想把凍魚做的好,如何解凍是關鍵。
用尋常方法解凍,魚肉的質感會變差,吃起來有一種很明顯的冷凍味。
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