先是一盅清燉鷓鴣湯,湯色澄澈如琥珀,面上浮著兩片鮮嫩的竹蓀,底下沉著幾塊去骨的鷓鴣肉,湯底是用老母雞與火腿慢燉而成,鮮香卻不油膩。
接著是一道芙蓉魚茸,雪白的魚肉細細剁成茸,混入蛋清蒸制,成品如凝脂般滑嫩,上面點綴著幾粒鮮紅的枸杞,旁邊配著一小碟清炒蘆筍尖,碧綠生青。
又一碟水晶蝦餃,薄如蟬翼的皮子透著粉嫩的蝦仁,每個餃子下墊著一片翠綠的荷葉,清香撲鼻。
另有一碗燕窩粥,米粒熬得開花,燕窩絲絲分明,上面撒著細細的玫瑰糖,甜而不膩。
接著是一道蟹粉豆腐,嫩白的豆腐切成小方塊,澆上金黃的蟹粉,再以幾葉嫩豆苗點綴,鮮香四溢卻絲毫不腥。
最後呈上的是一盞冰糖燉雪梨,梨肉晶瑩剔透,湯水裡飄著兩枚紅棗,並幾粒泡發的銀耳,清潤養人。
每樣菜量都不多,卻樣樣精緻考究,既清淡適口,又兼顧了滋補之效。
宮人們佈菜時輕手輕腳,連碗筷相碰的聲響都幾不可聞。
胤礽坐在一旁,目光落在康熙身上。
康熙似有所感,抬眼對上他的視線,眉梢微微一挑:“怎麼,朕臉上有東西?”
胤礽抿了抿唇,開口道:“阿瑪……”
康熙唇角微揚,故意拖長了語調:“嗯?”
胤礽剛要再說些什麼,康熙卻已抬手,指尖在他額前輕輕一彈:“好了,不急,先用膳。有什麼話,一會再說。”
胤礽眨了眨眼,只得乖乖執起筷子,夾了一顆翡翠蝦仁送入口中。
蝦仁鮮嫩彈牙,火候恰到好處,他不由微微眯了眯眼,像只饜足的貓兒。
康熙見狀,眼底笑意更深,又往他碗裡添了一勺蒸蛋:“這個嫩,你嚐嚐。”
胤礽抬眸,見自家阿瑪一副“你不吃完朕就不聽你說話”的架勢,只得無奈地低頭,小口小口地吃著。
蒸蛋滑嫩如脂,入口即化,確實極合他的口味。
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一刻鐘後,胤礽剛放下筷子,正要開口,康熙卻已抬手示意,一旁的宮人立刻捧上一盞青瓷小盅,輕輕擱在案上。
揭開蓋子,藥膳的清雅香氣便飄散開來,雖帶著淡淡的藥味,卻並不苦澀,反倒融入了蓮子的清甜和茯苓的溫潤。
胤礽頓了頓,抬眸看向康熙,語氣裡帶著幾分無奈:“阿瑪,兒臣……真的吃不下了。”
康熙嘆了口氣,指尖在案几上輕輕點了點:“這藥膳是太醫院精心配的,最是溫補,你身子弱,多用些才好。”
胤礽無奈,只得捧起湯盅,小口啜飲。
康熙這才滿意地頷首。
藥香清潤,確實不苦,反而帶著一絲回甘。
殿內一時靜謐,只餘碗筷輕碰的細微聲響,和窗外偶爾傳來的蟬鳴。
待他喝完最後一口,康熙這才滿意地接過空盞,順手替他拭了拭唇角:“這才像話。”
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