《彌補遺憾:我帶全家奔小康》第47章 這鯽魚個頭不小(1)

作者:憂傷的藍刀魚·11個月前

第47章

“這鯽魚個頭不小!行,家裡不缺葷油,讓你姐做個鯽魚湯給你們喝!不過你得把魚收拾一下!”

“好嘞,交給我就行,一會兒就好!”

文東拿了個盆盛了些清水,很快就去收拾魚了。

宰殺,去魚鱗,開膛破肚收拾內臟,一通忙活清理乾淨之後,再用清水沖洗一遍,非常靚的土鯽魚就收拾好了。

文東把魚往屋裡一拿,剩下的事兒就不用他負責了,老媽跟大姐就能把後面的活兒乾的利利索索的。

文靜聽到招呼,從屋裡出來,把空著的鍋用清水簡單涮洗,然後就蒯了一點葷油在鍋底。

火起來了,葷油化開,把三條魚往裡面一放,很快就煎的兩面金黃。

這個年代,好多人家不愛吃魚,其實是因為家裡油少。

不管是大豆油還是葷油,每天用的份額都少,做魚太費油了,清水煮魚又不好吃,所以好多人家不愛吃。

甚至有些地方,乾脆都不吃魚的。

文靜可不是那些老派人的想法,弟弟現在收入很穩定,家裡不缺油,這鯽魚湯做起來可就沒有任何心理負擔了。

等魚在葷油裡煎好,用鏟子提前鏟碎,隨後再從暖壺裡倒上開水,鍋底下別斷火,就這麼咕嘟著就行了。

一會兒的功夫,湯就變成了奶白奶白的顏色,出鍋前撒上一點小蔥花,一點點鹽,別的啥都不用加。

半個多小時的功夫,大鍋那邊老媽把晚飯做好了了。

三條大鯽魚,熬了一鍋鮮美奶白的鯽魚湯,揭開鍋蓋往外盛湯的時候,整個廚房都散發出濃郁的香氣。

“大姐,鍋裡做的啥呀?好香!”

小雨聞著味兒,不等喊吃飯呢,就從屋裡鑽了出來。

“你二哥逮的鯽魚,做的鯽魚湯!乖乖去放桌子等著,接著開飯!”

“哦哦哦,喝鯽魚湯咯!!”小丫頭高興的歡呼起來。

晚上菜系,酸辣土豆絲,鯽魚湯,糖餅,外加小鹹菜,又是改善伙食的一天。

接下來的兩天時間,文東跟大春兒,活動明顯規律了起來。

早上天不亮就起床集合,去草甸子放鷹逮鵪鶉,中午天熱了,吃點乾糧,就去鎮上送野味,等下午回來了,哥倆沒事兒就去水泡子釣魚。

水泡子面積不小,在窩子養起來之前,很難有太誇張的漁獲。

不過就算如此,兩天的時間,也釣到了六七條鯽魚,外加三條鯉魚。

弓魚術給魚保鮮活的效果非常不錯,

前面兩次釣的魚,經過弓魚術的操作一下午的功夫,一條都不會死,等天黑,魚都被分掉,各自帶回家改善生活了。

第三天,持續養窩子的威力開始慢慢體現。

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