眾人紛紛點頭表示明白。
別說是蘇知青做的這麼好吃的泡菜，就是村子裡特別會醃菜的大娘，也捨不得把自己獨門的手藝分享出來。
雖說村子裡現在搞了不少的副業。
但傢俱點裡，要麼是年輕的壯勞力，要麼是有木工手藝的。
頭花點裡，都是針線活好的嬸子帶著年輕姑娘和女知青一塊幹。
就連果園和養雞養兔也是大隊長根據大家的實際情況挑選的人選。
現在的規模都不大，日常的活計也就那麼些，並不需要太多人。
可村裡還有不少上了年紀、但手腳尚且靈活的奶奶一輩。
這些人幹不了像頭花那樣複雜的細活，也幹不了力氣大的活，醃菜卻都是一把好手。
大家平時都憋著一股勁，想要為大隊的副業出一份力，也想為家庭多掙一些工分。
得知大隊可能要做泡菜的副業，她們是最激動的。
這也是蘇清苒和大隊長明知道泡菜的利潤低，卻依舊想做的最主要原因。
見大家都看向自己，蘇清苒便開了口。
“這泡菜的生意雖然利潤不高，不過做起來倒也不麻煩。
要用的菜就這幾樣，到時候各家各戶願意從自留地裡拿出來多少，咱們稱重後由大隊採購付錢，往後也省得帶到集市上去賣了。
不光不用賣，下次去集市，咱們還要再採購一批這幾樣菜回來。
現如今集市裡各個大隊都在賣自留地的菜，價格方面應該還能談一談。”
大隊長邊聽邊答應下來，“沒問題，到時候我去談價，現在集市上的菜越來越難賣了，時機正好。”
蘇清苒點了點頭，繼續往下說。
“除了菜，剩下還要用到的就是幾樣調味品和泡菜用的罈子。
等我們先進城和食品廠敲定好訂單，正好一塊採購拉回來。
到時候做的話，我來負責調配泡菜水，剩下的擇菜、清洗、切塊、裝壇都需要人手，最好是懂些醃菜手藝的。”
幾個奶奶輩的聽後很興奮，當場開始毛遂自薦。
“小蘇，這些俺都會做，做的可仔細了。”
“大隊長，俺做的醃菜你打小就愛吃，你是知道的。”
大隊長朝著幾人點了點頭，表示贊同。
“我心裡有數了，那行，明天大傢伙先去果園裡摘蘋果。
其他的事情等我們幾個從城裡回來之後再說。”
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