不同之前第一次吃泡麵時的獵奇,這一次,幾人幾乎是拿出做調查研究的心態來泡了這一碗泡麵。
泡麵的包裝很簡單,只有一層黃色的油蠟紙。
外面的印刷也很簡陋,算不上難看,但是也沒什麼太大的吸引力。
裡面有一塊麵餅,還有一包椒鹽調味包。
沒有後世那種油包和蔬菜包。
蘇清苒把自己能想到的細節一一記錄下來,隨後又和幾人一塊嚐了下味道。
老爺子吃了首搖頭,“還不如煮一碗陽春麵。”
顧曉蕾覺得還行,“可以了,餓的時候能吃上一口熱湯麵就不錯了,還要啥陽春麵?”
蘇清苒笑著把泡麵端進了廚房。
重新加了調味料,又打了雞蛋,放了點青菜。
“再嚐嚐。”
“唔,嫂子,你往裡面加什麼了,怎麼味道突然好了這麼多?”
蘇清苒笑道:“我加了點姜粉和蒜粉提鮮,剩下的就是一點青菜和雞蛋。”
老爺子點了點頭,“姜粉和蒜粉倒是不難,可泡麵吃的就是個方便,誰有功夫加雞蛋和青菜進去?”
“是這個道理,但是如果我們把青菜和雞蛋脫水做成凍幹蔬菜和蛋粒,只要熱水一泡就能漲開了。”
老爺子又點了點頭,“這倒是個好主意,不過脫水蔬菜可不好弄。
現在國內的脫水蔬菜要麼是出口要麼是給特定人群的,想要大批次加到泡麵裡,我看難。”
蘇清苒想了想,確實是個大問題。
一首沉默的顧逍開了口,“既然脫水蔬菜不好弄,那咱們可以先從包裝上找找突破口。
你還記得之前給孫廠長提供的改進月餅包裝的提議嗎?我聽說現在很多食品都開始在用一種新的塑膠包裝。”
蘇清苒眼前一亮,“咱們現在就去給肖廠長打個電話請教下。”
肖副廠長是這方面的專家,聽了兩人的疑惑後,立馬給了詳細的解答。
“現在有一種聚乙烯材料做的複合膜,可以替代油蠟紙包裝。
這種材料密封性好,又防潮,能大大延長食物的保質期。
按照你們剛才說的,可以有兩個方案,一是在現有包裝裡面加一層塑膠紙,可以延長但是有限,不過這種成本低,己經有食品廠在使用這個辦法了。
還有一種就是在紙包裝裡面整體複合一層塑膠膜,這樣密封性更好,現在技術剛剛研究成功,市面上暫時使用的還不多。”
聽完肖副廠長的解釋,蘇清苒心底大致有數了。
看樣子,後世那種全塑膠覆膜加彩色印刷的技術還沒研究出來,不過肖副廠長提出的第二個方案,作為過渡使用,也是足夠了。
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