為免陶罐受熱不均而破裂，謝雲昭還是提醒了宋蘭一句。
見宋蘭應下，她轉身去幫宋蓮他們。
過了將近兩刻鐘，聽見宋蘭喊她：“水開了。”
謝雲昭走過去，看到罐中的槐米在水中翻滾。
用厚布包著陶甕將其抱到一邊，把槐米倒出來瀝乾，待它稍微涼一下就可以捏餅。
趁著這個功夫，取了新鮮槐米換了另外一個陶罐煮。
加熱後的陶罐再突然倒入冷水，可能會因為熱脹冷縮而破裂，所以用兩個陶罐輪換著來，等這一罐燒開，另一個罐子也冷卻了。
宋蘭看火，謝雲昭端著瀝好的槐米去一旁捏餅，槐米還稍稍有些燙手，她只好邊吹邊捏。
捏好的槐花餅用青蒿蓋上。
青蒿有殺菌防腐的作用，可以防止槐花餅黴變。
“沒想到一個槐花餅還有這麼多講究，怪不得這生意沒有幾個普通人做呢。”宋竹感嘆一句。
這槐花餅製作看似簡單，要注意的地方卻有很多，哪一個環節出錯都有可能做不成。
眾人齊齊點頭，不自覺更用心了些，各忙各的，越發有條不紊。
忙碌中，一抹金光灑進院子裡，太陽出來了。
今日是個大晴天，萬里無雲，碧空如洗。
天氣實在好，不多曬些東西難免有浪費陽光之嫌，宋竹揹著揹簍又上了樹。
隨著太陽慢慢升高，院子裡晾曬的槐花餅也越來越多。
早飯草草解決，顧元瑾和顧元祺一人揣著個煮雞蛋去學堂，謝雲昭幾個開始進行收尾工作。
正洗著陶罐，院門忽然被拍響。
宋蓮前去開門。
只見門外站著個五十來歲的長臉婦人。
“周嬸子？您怎麼來了？”宋蓮驚訝道，一面側過身子請婦人進來。
這婦人謝雲昭見過，正是昨日和她們一起搭乘騾車的那位阿婆，住在村頭。
“是小蓮吧。”周嬸子笑道，握住宋蓮的手，“聽說你回來了，我一直想著來看看你的，但地裡忙得很，一時沒抽出空。”
宋蓮笑了笑：“嬸子哪裡的話，該是我去看你才是。”
她說完看向跟在周嬸子身後穿著褐色褙子的陌生婦人。
周嬸子見此便笑著介紹道：“這是縣裡的王媒婆。”
媒婆？
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