姓崔的一走,其他的幾個人都對他詆譭著,看來這個傢伙平時也不咋地,向陽公社就這麼大,姓崔的既是工人,還有個當書記的哥哥,應該也算是個人物,能惹的大家一致聲討他,可見也不是什麼好貨色。
這時候,豬腿上連著的肋排是最好的五花肉,一指厚的肥肉膘確實深受這個年代人的鐘愛。
別看背後架子上還掛著一頭大豬,那肥肉膘可沒有案板上的這塊厚。
很多人都問朱屠夫這是從哪裡搞來的大肥豬,這頭豬活著的時候差不多二百斤。
這年頭一頭豬餵養到一百多斤夠磅就可以賣給食品收購站了,這麼大的豬確實少見。
不大一會兒,這個大豬腿肉便被大家分完了,只剩下裡面的一根腿子骨沒人要,上面還有不少貼骨肉。
賣肉分等級,越肥的肉等級最高,七毛八一斤,剛才那個姓崔的就是想要用腿子肉六毛八的價格買剔骨五花肉,朱屠夫當然不願意賣了。
如果是後座臀上的純瘦肉,價格還要便宜一毛。
豬肉豬腳這些豬雜類的,不要票,價格還便宜。骨頭就是最次等的了。
輪到林瑞的時候,剛好剩下一個豬腳連著豬大腿,還有後屁股坐上的那一塊純肉,肥肉是一點不沾上面 了,朱屠夫正準備把這些收起來,用這個最後熬攤子時間。
“朱大哥,這條豬腿骨還有瘦肉給我吧,別收起來了。”剛好也快輪到林瑞了。
朱屠夫忙的焦頭爛額的,抬頭一看,嘿,這小夥子自己有過一面之緣,認識,跟顧書記有著關係。
“小同志又來公社辦事?那行,這也沒幾兩肉,你給一塊二毛錢得了。”朱屠夫用手掂量一下重量,連骨頭帶肉的,最多四五斤。這剔骨肉加上剩下的那塊沒人要的後臀肉一起也有個三斤的樣子。
還有一隻豬腳,骨頭都沒算裡面,真心不貴。賣肉的朱屠夫的手就是一杆秤,下刀極準,從來不稱重,也沒人找後賬。
“行,麻煩朱大哥給剁一下,我家可沒刀了。”林瑞數好錢,給放在了案板上。
不愧是屠夫的大砍刀,哐哐哐拿到砧板上幾下就把腿骨給剁開,露出裡面白嫩嫩的骨髓油。
在林瑞看來,這些肉是買的值,可是在其他人看來,都說林瑞年齡小不會買肉,誰買肉不買肥肉?你個小年輕買一堆不香沒肥油還不帶肉的骨頭回去,一準要家裡人說落。
甚至熱心的群眾直接說起了朱屠夫的不是:“我說老朱,你這人咋騙人家一個小孩呢。你看看這些東西,除掉骨頭沒有二斤肉,還都是又柴又瘦的,八毛錢沒人要的東西,你要人家這小孩一塊二?你咋好意思呢。”
“就是,就是,朱屠子,你這都是處理的東西,有人願意要都不錯 了,你還收人家孩子那麼多錢。”
三五個人一打岔,剁好骨頭的朱屠夫一臉的無奈,見過講價的,沒見過替別人講價的。
反正是集體的東西,多一毛,少一份的,這賬,還不都是他朱屠子報?
“行行,既然各位都說了,八毛就八毛,小兄弟,你給八毛得了。”朱屠子也爽快,這小子可是顧書記的人,他這樣做也是為自己鋪條路。
朱屠子人屠做事可不屠。
他剁骨頭也有技巧,只剁開一半,回到家裡用東西稍微一砸就裂開了,用幾根草繩子一拴,提著就能走。
林瑞接過來豬骨頭,連忙對著一圈剛才替他說話的父老鄉親們感謝。
林瑞昨天晚上怒收一千塊巨資,現在實力爆膨,真不在乎這三五毛的,但是,誰不想省錢呢。
毛屠子找了四毛錢要退給林瑞,卻被林瑞擺手拒絕了,這條豬腿賣完了,還等著要五花肉呢,找來找去的麻煩,待會一塊算剛好。
念念不忘的紅燒肉,終於可以實現 了。
。花五的好上斤二了割,票斤二,錢六塊一了花,格價的家大著順
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