一顆最普通的雞蛋,蛋殼上甚至還沾著點泥土。
一小碟鹽。
再無他物。
“這是……”鄭濤在船上分析,“這是營養價值最低的D級食材。”
“他們在羞辱人。”林野冷冷地說。
阿貝爾沒有在意食材。
他戴上分析目鏡,拿起那顆雞蛋,在光線下旋轉,觀察。
“蛋殼厚度零點三毫米,氣室大小正常,蛋黃位置偏離中心二點一七度。”
他拿起米飯,用鑷子夾起一粒。
“米粒含水量低於百分之十二,澱粉結構已部分老化。”
他放下工具,看向胖廚子,眼神像在看一個原始人。
“這樣的食材,也能稱之為‘飯’?”
胖廚子壓根沒理他。
他抓起那碗飯,用鼻子聞了聞。
“嗯,隔夜飯,火氣散得差不多了,正好。”
他又拿起那顆蛋,在耳朵邊晃了晃。
“蛋黃還挺精神。”
他笑了。
阿貝爾那邊已經開始。
他將雞蛋打入一個恆溫容器,用超聲波震盪儀,以每秒三萬次的頻率,將蛋黃與蛋清完美混合。
他將米飯倒入一個負壓分離器,讓每一粒米飯都分離開,並恢復百分之十五的含水量。
他的每一個動作,都像教科書一樣標準。
整個過程,安靜,高效,充滿了科學的嚴謹。
而胖廚子這邊。
他把鍋燒熱,倒油。油是差評號上帶來的,帶著一股說不清的陳舊味道。
他把雞蛋直接磕在鍋沿,“啪”的一聲,單手打進鍋裡。
蛋液在熱油中“刺啦”一聲,瞬間膨脹,金黃色的邊緣泛起焦香。
他沒等蛋全熟,就把那碗乾硬的米飯,“嘩啦”一下全倒了進去。
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