這幾個菜都是華國的名菜,做起來不難。
林逍立即準備上手,廚師把選單遞給他,“要按照順序炒菜,不能打亂。”
“好的。”
一看選單,冷菜加熱菜一起竟然有22道菜。
估計是招待重要客人,需要用到各種山珍海味。
林逍沒多想,先把蟹黃豆腐做出來。
剛做完第2道菜,老先生的手下又回來了。
一進廚房,他就道:“再加三個素菜,不能用葷油,還是交給你。”
他說的你自然是林逍。
聞言,林逍仔細問道:“信佛的人吃嗎?如果是信佛的話,姜蔥蒜也不能放。”
手下回答:“大師吃,”
大師?
林逍心中一動,除了白天見過的大師,不可能一天來好幾個大師。
那個大師又回來了!
他按捺住心中的驚喜,連聲答應:“好的,我明白了。”
接著,林逍就叫小勇備菜。
香菇青菜,白菜燒豆腐,水煮苦菜小瓜。
這三道菜不需要葷油,也不用姜蔥蒜,照樣能燒出不錯的味道。
老先生的手下就在旁邊等著,徵求意見後,他就先做這三道菜。
菜一齣鍋,手下直接端了出去。
旁邊的廚師看他做的菜色香味俱全,問了一句:“兄弟,看不出來你這麼年輕也是個老手,做的菜色還不錯。”
林逍道:“我學了一段時間,還算可以。”
“那不錯啊~老先生能看上讓你來幫廚,肯定是手藝了得。”
聽見廚師的誇讚,林逍道:“比起你還差遠了,我只會炒菜,還不能獨立完成宴席。”
廚師笑了一下,手裡顛勺道:“宴席跟平常炒菜確實不一樣,想要做宴席還得有經驗,不過看你這個樣子,學個10天半個月就能出師了……”
聊了幾句之後,林逍順勢把話題引向素菜:“你經常做素菜嗎?我炒的那三道菜不知道怎麼樣,萬一大師不喜歡不會退回來吧?”
廚師搖搖頭:“我也不清楚,印象裡只做過三四次,第一次做了韭菜炒蠶豆,還有乾煸長豆角,結果說大師不能吃韭菜,讓我換成了炒白菜。”
林逍道:“這個我倒是知道,他們不能沾葷腥,有氣味刺激性的食物也不能吃。”
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