被燜在鍋裡熬煮軟爛的紅豆已經煮至起沙,外皮輕輕一碰便化開,綿密細膩,沒有齁人的糖味,帶著天然柔和的甜意。
淡淡的豆香在舌尖緩緩散開,細碎的紅豆顆粒溫柔摩挲味蕾。
Q彈的白黏糕浸滿紅褐色湯汁,表層吸飽紅豆濃湯。
咬開時軟糯卻不黏牙,外皮順滑,內裡緊實柔韌,咀嚼間帶著糯米獨有的清甜。
兩種軟嫩口感層層相融。
.......
“果然,黏糕還是應該吃甜的。”
“甜的果然是異端吧,還是烤熟炒熟,下猛料之後更好吃,和麵筋一樣筋道。”
“誰吃黏的東西時候會想吃到一口香料味道?能別這麼重口嗎?”
“香料的味道具備豐富的層次感,從頭到尾吃的都是甜的難道就不會膩嗎?”
“可是,我......我覺得都好吃啊?”
大饞小子用水流鞭卷著滿滿兩碗黏糕,用籤子戳起來放進嘴裡,剛好從兩人身邊路過,瞬間就被拽了過去。
“不行,你必須挑一個!”兩個小法師異口同聲。
打仗第一件事兒——先幹掉騎牆派!
紛爭開始了。
而且在這樣的話題中,千百年來,恐怕永遠也不會停歇。
......
科澤伊從衡蕪那裡接過木碗,給希爾薇妮也拿了一份。
這是澆了桂花蜂蜜的“桂花糖芋苗”和“桂花酒釀小圓子”。
用名叫“芋艿”這種類似土豆的根莖作物,剛長成不久時還很幼小的時候,做成軟糯的小丸子。
衡蕪將黏糕捏成小圓球混在裡面,交織著兩種不同的口感。
這東西也有寓意,因為根莖作物從土裡挖出來之後都是連成串的一大窩。
所以也預示著人類種族在未來能夠人丁興旺,團團圓圓。
圓潤飽滿的芋苗就燉得外皮軟嫩,內裡細膩粉糯,沒有生硬粗纖維,帶著芋艿天然清淡的薯香。
科澤伊混合好的肉排也已經新鮮出鍋。
在年底有些寒冷的天氣下,拉開鍋蓋,蒸汽湧動,米香與肉香撲面而來,溫潤醇厚,不燥不膩。
經過長時間蒸制,肉質徹底軟化,輕輕扒拉就會脫離骨頭。
肥肉部分油脂盡數滲出,消融在米粉中。
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