第335章 茄子
正午秦家留客，何金銀嚐到了這輩子第一頓真正意義上的“農家飯”。
燉煮茄子柴、涼拌橡子豆腐、炒嘎達白、野菜煎雞蛋，主食是湯麵，棕灰色的麵條粘乎乎的，
粘筷即斷，煮的倒是爛糊，適合端起碗來往嘴裡“刨”著吃，滋味不錯。
何金銀也是回去路上才從賈東旭嘴裡知道，這種麵條就是自己只聽過、沒見過的“橡子麵”。
而這桌飯最珍貴的卻不是那盤炒雞蛋，而是每道菜都捨得下“油水”..
雖然秦父嘴上說著“寒酸”，但從其它上了桌的陪客反應來看，像這樣一頓待客飯，已是秦家對女婿的極大“尊重”。即便趕不上年夜飯，也算是一年裡數一數二的伙食。
“這涼拌豆腐滋味真足，酸辣開胃，就是吃起來不像豆腐，口感倒像極了涼粉...&qt;
何金銀並不扭捏，挑抹起一塊滑嫩嫩的“橡子豆腐”，主動夾給一旁“望眼欲穿”的秦家小男孩，見對方吃的饗足，再想另夾一筷子野菜煎蛋給他時，卻被秦父出言攔下，很顯然，這盤桌上唯一的葷腥，是給客人準備的..：
“靠山吃山，每年都會進山『搶拾”橡子，屯著頂飢。橡子味苦，要用清水泡上半拉月，不斷淘水才能去除澀味，這“橡子豆腐”雖然叫個豆腐，實際和豆腐半點不搭邊，正適合伏天吃，敗火.：”
秦父拿話將剛才的“阻攔”遮了過去，見何金銀聽得起興，茲當是城裡娃娃“不知疾苦”，又一指那盤“燉煮茄子柴”。
何金銀其實早就留心這道打著“茄子”名義的素菜了，與印象裡燉的口感軟爛黏糊的茄子不同，外形上看，像極了“樹皮”，裡面甚至還能看到類似“樹枝”的東西，但吃起來口感“面面的”，也不苦，卻沒什麼滋味..：
“茄子樹是個寶，結出的茄子能賣錢、茄子葉曬乾能當菸葉抽、茄子杆扒下的皮能做菜、剩下的茄子杆能當柴火燒...現在各處都解放了，咱們農村也不比城裡差太多，地歸了自己，農具、牲畜不夠還能上“互助組”申請公用，日子呀...一天比一天好！”
“您家裡分了幾畝地？”
秦父大嘴一咧：“一畝二分地！擱以前，想都不敢想嘞，哪能想的到，有咱們痛訴地主老財的這一天？”
“哦？您給我講講唄。”
秦父咂摸咂摸嘴巴，眼裡滿是回憶：“去年冬天嘍，其實也就才幾個月前的事情。圍了個裡三層、外三層，郊改委的同志們組織大傢伙開大會，說完苦、訴完怨，一把火燒了過去和地主簽訂的租賃合同，按照每戶人口劃分土地..：”
說到這裡興奮的一拍大腿：“女娃娃也算人頭嘞！我以為只按帶把兒的分，誰成想我們家淮茹丫頭也能算在裡面去，給我家裡多算了兩分地，雖然是靠山的那種“絕戶地”，咱也知足了！這些個茄子柴，就是那兩分絕戶地裡間的苗..：”
聽完秦父不無得意的介紹，何金銀的關心點再度回到桌上這盤“茄子柴”上來，他能隱約猜到，這個“茄子柴”：..莫非就是“茄子樹”上扒下來的皮？難怪沒甚滋味..：
賈東旭許是擔心何金銀“嘴挑”，急忙忙衝著叻叻個不停的秦父使眼色：“是我不該，忘了仔細介紹，榮哥兒，大名何金銀，可不單單只是我同院的鄰居，他二叔在北平城最大的魯菜館子當大廚，家裡什麼山珍海味沒嘗過..：”
秦父剛掏出的一撮“茄子菸葉”捏在手中、準備拿給何金銀看，聞言一拍腦袋：“瞎，瞧我這沒出息的樣兒，小何同志子承父業，當廚子的那都得是吃過見過的主，哪輪得到我臭顯擺..”
賈東旭面色更僵，瞧著“怡然自得”夾了一筷子“茄子柴”咂摸滋味的何金銀一眼，小心翼翼的補充介紹道：“咳嗯...榮哥兒他不是廚子..：”
秦父填煙碎的動作稍一停滯：“哦？那是..：
何金銀不好再端著架子，瞧著手中這筷子還未入口的“茄子樹枝”，衝額頭已然見汗的賈東旭遞了一個稍安勿躁的眼神，口吻隨意：“秦叔，我在北平市公安局工作，今天是陪東旭來相親的，
您不用管我，陪好您這準女婿就成。”
“吧嗒。”
半包曬的稀碎的茄子菸葉徑直撒在泥地上，秦父顧不得心疼，剛要起身就被何金銀一把拉住，
見他已經在嘗“茄子柴”了，只得汕笑兩聲，眼神示意自己的“準女婿”。
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