第351章 贈菜
狗肉不上席，豬頭亦是如此，可凡事都有例外。
大圓盤子上，一整張攤開來的去骨豬臉，盛在混著豬油炒成焦黃色的豆渣沫子上。
油汪汪、粉糯糯，豬頭肥爛、豆渣香酥，滿屋子都泛著獨有的葷香氣息，這便是傳統川味名菜“豆渣燒豬頭”，不僅能上的了筵席，而且酒飯均宜。
放在後世，或許會被大部分食客吐槽“油膩、沒食慾”，可在這個普遍缺乏油水的年代，饒是何金銀自問“吃過見過”，夾了一筷子後也沒忍住又連續下了幾筷子，只覺得無論是味蕾還是胃囊，都得到了極大的滿足。
傻柱對於這樣的局面早已見怪不怪，“小堂信兒”上過菜後不僅沒打算走，反而大咧咧倚看門框，舉看報紙、大聲誦讀。
&qt;...在北平市公安總局專案二組的不懈奮戰下，此樁特大爆炸案的前因始末終於得以追本溯源...專案二組骨幹警員赫榮（化名）同志在接受本報採訪時，屢次提及生產安全制度的重要性，希望各相關企業能引以為戒..：”
何金銀面不改色心不跳的聽著這則前幾日的報紙訊息，細細咀嚼著一口豬頭肉，好似報導中的那位化名“赫榮”的同志，與他本人毫不相干一般..：
傻柱卻沒有準備“放過”他，湊上前挪輸一笑：“榮哥兒，大名鼎鼎的『專案二組』今個兒可全在這裡了，您給弟弟我引薦引薦，報紙上這位『赫榮同志』是哪位高人、
是男是女，讓咱也沾沾喜氣兒、瞻仰瞻仰...”
話音未落，就引得屋內眾人一陣鬨笑，何金銀筷頭輕拍傻柱手背，斜了他一眼，徑直將報紙奪了過來，卻看都不看，隨手扔到桌案前，用胳膊肘輕輕壓住。
“討打，換了別的食客你也敢這麼放肆？我看，就是二叔和伍師傅慣的...”
傻柱愈發得意，一拍胸脯：“榮哥兒，士別三日、自當刮目相看！現而今咱大小也是個『御廚傳人』，託我師父的福，各界名流咱也是挨著個兒的招待過，梅大師、新鳳霞、
馬連良、齊白石、趙樸初..：”
傻柱“如數家珍”，十個手指頭順著授了一遍還不夠，倒著又扯了一遍，仍自一副“意猶未盡”的模樣。
“打住打住！名號再大，那也是奔著伍師傅的金字招牌而來，什麼時候你能憑著自己的手藝使得其中任何一位『名流”青睞，那才叫本事！”
何金銀嘴上端看堂兄的架子故意教訓，實則心中也不免思量，少年傻柱有了伍師傅這樣的名師，即便前路未卜、荊棘滿處，應該也不至於“淪落”到像原劇中那般，三十好幾還在紅星軋鋼廠食堂顛大勺、混日子了吧..：
等到賈東旭與秦淮茹的婚事既定，要不了多久四合院“盜聖”橫空出世，傻柱卻還處在“情竇未開”的苦澀年紀，有了白寡婦這位“後孃”在，根本不需要自己刻意準備，名師出高徒，何大清也沒跑路，必然會早早給傻柱說一門親事..：
思量間，傻柱卻渾不在意的撇撇嘴：“喊，和我那狠心爹一套說詞，他那是羨慕嫉妒，青什麼藍來著...反正就是怕我這當兒子的，勝過他這當老子的！這是遲早的事情！”
峨嵋酒家現如今一座難求，說一句“往來無白丁”也不為過。多爺“初來乍到”，自然格外珍惜這種註定“吃一頓、少一頓”的筵席，見這兄弟倆“鬥嘴”個沒完，這才停箸說和。
“傻柱，別！聽『赫榮同志”的，等什麼時候你能做出警如這道『豆渣燒豬頭”
一樣的菜式，再說大話不遲...”
“真的？！”
傻柱眸子裡突然進發出一股極大的熱情，顧不上和榮哥兒鬥嘴，三兩下就搶步到多爺近前：“您是說，我這道“豆渣燒豬頭”，嚐起來和我師父做的是一個味道？”
何金銀眨嘛眨嘛眼，熄了那點“說教”的心思，感情這道已經被二組眾人分食殆盡的傳統川菜“豆渣燒豬頭”，竟然是傻柱的得意之作..：
咂摸咂摸口中“餘香”，不由得暗自咋舌，這才多久.：.半年時間？
多爺面色一僵，正欲改口誇讚，餘光卻接收到來自“赫榮同志”的“訊號”，同組共事的默契自然不消說，立馬會意：“我說呢.：.怎麼和其它菜比起來油大了點兒，要不是這豆渣子解膩，吃兩口就得選筷子...”
收到何金銀“鼓勵”的眼神，多爺悖著良心越說越起勁：“...更何況，這豆渣子是嘛？食之無味、棄之可惜，營養和精華早都被榨了出去，富貴人家餵牲口的飼料，傻柱你卻給我們端上了桌...我說怎麼是道『贈菜』呢，感情不錢就沒有好食材唄！”
”！了值...來過看的菜道一菜道一，罰必錯有、答必問有是但，苦辛更、累更然雖，裡這父師我了到...蒜擇蔥剝月仁、蔔蘿削月仁、水灑地拖月仁兒信堂月仁，上不混都荷打個連，年一整了待園澤在，樣一不是就人了對跟這“誇自賣自“始開的顛顛樂，出朵耳右、進朵耳左，”一不口心“的爺多意在不才柱傻
”：..呢說就人逢，裡子框片相在放來下剪裁，紙報有所的導報訪採你有上面市了羅蒐姨白我，睡舍宿在老別就，子案了完忙然既，兒哥榮“：紙報的下銀金何被份那著指忘不自猶，前門出臨
”！噗“
：..酒一了幹又起不得不，中聲鬨起的人眾組二在銀金何下留，碌忙廚後去轉呵呵樂，柱傻年的小有學下”教調“的傅師伍在然已，”舌結目膛“的銀金何著隨伴
。眩目暈頭些有也，底桌鑽就途半到喝於至不，升提有略時年去對相量酒然雖銀金何，味五過菜、巡三過酒
”。人己自，是誰...人敵是誰...定確而從...分...級階村農...分劃而繼...級階村農析分...市城到展拓步逐，始開村農從將日不...求需來未和況實真段階現改土據“一聲了出念的覺自不又卻、續續斷斷、糊糊迷迷，下用作的酒在，思心牽眼字個幾的中其被，章文”塊腐豆“則一的上紙報份這月七見警然忽餘，時案桌著伏
：：.拳划人找四子袖起擼，興到喝爺多，長組家自的”語自喃喃“意在沒也誰員組二，月個一將將了苦辛碌忙
，烈愈演愈吵爭的子母對一，廂西院中，裡院合四
...”分『了定確等，看等等先！已而定下是只正反，管不我“
”！期婚議再..“
