第470章
看到這和諧的一幕，張懷安還是很欣慰的，自己的努力總算是沒有白費。
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莊子上，一排排的長桌從張家村最後邊的張家門口，一直襬放到了村口，可能是真的人手不夠，他這個家主帶人回來，連個迎接的人都沒有。
每個從他面前走過的人都是腳步匆匆，最多就是點頭示意叫聲“侯爺”，張懷安有些無奈，這就是底蘊不足啊，他張家現在在長安城也算是有頭有臉了，但這種升爵宴還是第一次辦，大花現在肯定累的夠嗆。
張懷安沒管其他人，徑直帶著一群學生去找大花了，這會最需要幫忙的就是廚房那邊了，這群孩子雖然不會做菜，但可以幫忙而且不用擔心有人下毒使壞，沒別的，明天他們的爹都要來，下毒的話，誰知道會不會毒到他們自己爹。
廚房外邊也架著好多口大鍋，各種豬肉，羊肉，牛肉，分別在不同的鍋裡焯水，煮到七八成熟，方便明天大花能夠以最快速度做好上菜。
張懷安忽然有些懷念預製菜這個玩意了，那樣就只用準備一些蒸鍋，那樣所有人都可以幹，不用大花一個人忙碌。
新建的廚房門口擠滿了人，不停的在搬運食材，而親自處理食材的只有大花春桃，還有幾個最先到張家的婦人。
張懷安忽然一拍腦袋，衝著廚房裡面喊道：“大花，你出來一下！”
大花聽到侯爺的聲音，趕緊放下刀從廚房裡跑出來：“侯爺，有什麼事情？不能耽誤了，不然怕明天供不上客人吃。”
看著大花額頭上被浸透的綁帶，渾身都在冒著熱氣，張懷安也不磨嘰說道。
“你這樣，咱們不能準備兩千人的宴席，肯定吃不完，而且你也做不出來！”
大花咬著牙：“侯爺！我行！這是小娘子的縣主冊封宴席，您放心，我就是累死，也一定做好！”
“不是這麼回事，我剛算了，全部做整套的宴席時間根本不夠，而且一定會剩下不少菜，雖然可以分給村民，但浪費的太多了。
把村裡的長桌放成兩排，不用每張桌子上都放全套的菜，把每種菜都放在一起，每隔一段就重新放一遍，放一些盤子和竹夾子，讓客人吃什麼就自己取什麼。
這樣只需要讓人看著哪種菜減少的最多，少的最快，你只用補充這些消耗的快的菜，那些沒人喜歡吃的，就不用補充了。”
大花眼睛一亮：“好辦法啊侯爺，如果這樣我就只需要把肉食多做一些，等快沒了就再往上添，連裝盤的時間都剩下了！”
“侯爺我，管這叫自助餐，既方便了客人，也方便了咱們，行了，趕緊去忙吧，不影響你了！”
大花的工作量雖然被減少了將近一半，但只是對比之前輕鬆了一些，拉過扛著一籃子魚送過來的二牛，對他交代道：“有活就安排這群小子去幹，當自家小子用！”
二牛現在都恨不得把自己劈成兩半用，如果不合適他都想拉著侯爺去幹活，現在看到有人可用，立馬叫上這群小子：“走走，大的跟我去殺雞宰魚，那邊缺人，小的就去分揀，把鯉魚重新重新扔進河裡，擇菜也行！”
