拿起梳子飛快把小蘋果頭梳整齊，自己用鯊魚夾把長髮一挽，快步朝廚房走去。
開啟冰箱取出兩片面包，再拿一個大嫂昨天帶來的土雞蛋，開火放平底鍋，做簡易版三明治。
四四方方的麵包丟進無油熱鍋裡幹煎，兩面微焦夾出備用。
而後熱鍋倒油，雞蛋打入煎到無糖心狀態盛出。
兩片面包夾雞蛋，四邊抹上一點番茄醬，對角切開，女兒一塊兒，自己一塊兒。
再來一杯熱牛奶，江啟悅拍拍自己小肚子，衝媽媽笑出一排小牙，飽飽噠。
祁連心在一旁看著，十分欣慰。
把小書包遞上，目送母女倆出門。
卡在七點五十九分，高卿禾順利把女兒送入幼兒園。
新學期來了，一個寒假沒見到其他小朋友，江啟悅興奮過度，小炮彈一樣衝進教室找顧南星，都忘了和媽媽說再見。
高卿禾聳聳肩，吐出一口濁氣，輕鬆轉身回家。
可能是受了昨晚夜市街蛋炒飯小攤月收入的刺激，今天江承祖夫妻倆早飯後主動提出今天想再去其他兩個夜市點看看。
高卿禾欣然答應，白天就先帶他們去人民廣場和河濱公園看了看地方。
到了晚上夜市街開市，又帶他們親自去吃了一遍。
第367章 賣炸串
有了昨天的經驗，今天江承祖和李芳特別關注夜市攤上的品類和價格，以及各家一晚上賣出去的量。
半夜回到家後，夫妻倆一琢磨。
打算明天去菜市場和批發市場看一看食材的價格。
高卿禾眼看事情發展和自己預料的方向一致，心情極好，繼續當嚮導。
次日花了一整天時間，帶著兩人把附近市場都跑了一遍。
實地考察過後，各種食材和耗材的成本夫妻倆心裡也有數了。
夜市街上那一個個小攤子看起來不起眼，卻都是聚寶盆。
既然別人都能幹，那他們倆也能幹啊！
不過到底賣什麼，還需要好好研究研究。
李芳對炸串最有熱情，而且她這兩天看下來，發現炸串攤的生意競爭比較少。
在夜市攤上，炒粉炒飯是主力，燙菜排第二，剩下的就是各種燒烤滷味、煎炸小吃。
火車站那邊夜市規模大，各種小吃都能找到，競爭也大。
人民廣場和河濱公園規模就要小一些，夜宵品類也比較單一，基本都是賣炒粉炒飯和燒烤的。
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