送走他們，賀昕妍走了過來說“師傅，你為什麼給患者開藥酒喝？不喝不是很好嗎？”
張小嘉解釋道“妍妍，年紀大了，有長期抽菸喝酒的人，強制性逼著他們戒菸戒酒，反而適得其反，戒菸最怕反反覆覆，需要自己本身的毅力和家人的監督鼓勵陪伴，自己根本沒想戒菸戒酒，那就少抽菸控制酒量。”
賀昕妍要想繼續說，就被張小嘉打斷“以上是我個人觀點，用對錯來評判的話，一定是我的錯，不用爭辯，用科學來講都是你對。”
賀昕妍被師傅話給堵死，一口氣在胸口不上不下的。
平安走了過來“姐姐，我爸說小胖子要留下跟他學釀酒，她釀酒技術不合格”
張小嘉驚訝的問“這麼小就要留堂？你們學堂到底學什麼？”
“賀家家規，釀酒，生活技能，識字和數學。”平安
呵呵~小孩子多學點好，反正不是她學就行。
週日早晨，胖胖邊吃早飯邊說話“姐姐，五叔就是刁難我，明明我都釀出酒了，就說不合格，我不要去補課，星期天憑什麼就我要去，我不去。”
張小嘉擔憂的說“你不去的話，估計等下賀五叔會親自來抓人，把你一路提到釀酒室會不好看吧？”
胖胖一聽，立馬埋頭苦吃，她一定要快跑不要被抓住。
張小嘉沒有要胖胖洗碗，今天星期天，還是讓她去玩吧！
到了吃午飯，胖胖還沒有回來，張小嘉只好出去找胖胖，路上問了賀家的小孩，才知道胖胖被賀五抓去釀酒了。
來到賀家酒莊，就聽到賀五的怒吼聲，張小嘉快步走進去，就看到一個胖嘟嘟的小胖妞站在釀酒池前，一臉不服氣地看著賀五，而賀五則氣得臉紅脖子粗，手裡還拿著一根木棍。
“你是豬腦子嗎？教了你多少次了，你還是不會，釀的是酒嗎？你今年9歲了，其他小崽子5歲最起碼可以釀酒了，你呢？連甜酒釀都不會？” 賀五怒氣衝衝地吼道。
胖胖也插著腰怒喊：“五叔，是你不會教，你不告訴我放多少米，溫度是多少合適，酒麴放多少，就只會說適量適量，請問五叔，適量是多少？”
賀五壓著怒氣地說：“適量就是適量，這要靠自己領悟！每個釀酒師風格不同，不是千篇一律，這要你自己的領悟。”
胖胖絕望的叫道“我才9歲，自己領悟不來。五叔，我們不釀了可不可以？”
賀五冷冷的說“不行，繼續，你早上你逃課，讓我等了半個小時，下課晚半個小時回去吃飯。”
胖胖看到張小嘉後，眼睛一亮，邁著小短腿，衝了過去，嘴裡還喊著：“姐姐！”然而，賀五卻緊緊地拉住她的衣領，阻止她離開。
張小嘉“你們繼續，胖胖，我給你留飯。”
“姐姐，五叔欺負我。”胖胖苦惱道。
“你在吵，老子今天就餓你一餐。”
張小嘉快速離開，這種問題和做菜一樣，適量就是適量，請自己領悟。
又不像配製中藥，多少克就是多少克，多一克搞不好會死人？
賀苗苗攔下張小嘉，說“張小嘉，我爺爺生病了，快要不行了，就想回賀家給太奶奶墳前磕個頭，在賀家老宅過完這一生，求求你幫幫我！！”
張小嘉看白痴一樣看著她“賀苗苗，我是姓什麼？我姓張，不姓賀，賀家的事，我有什麼資格管？我臉沒有這麼大，勝在有自知之明。”說完直接就走。
賀苗苗不死心繼續說“憑你的背景，只要你說，賀家不敢不答應，你幫幫我。”
”？做麼這不麼怎，婚結再後年六十子孩等，償賠，婚離規族家賀照按就那，不的真婚了結。恥可是真，不說再，了有都子孩，床了上，床上要不就不！呀抗反！呀結不就那？姻婚辦包，爺爺你起不瞧我為因是笑嗤我，了說想就我次上“說的真認嘉小張
”。了孕懷道知不，候時的仗打去爺爺我“道解辯苗苗賀
”。已而此僅，子鬼過打初當爺爺你在看我是，腳一上踩不我，我找再來不，了晚，了諒原求，了悔懺想了死臨，了老在現，有沒，姻婚辦包說報登再，終送老養母父的己自給子妻讓，走就，子妻給丟母父的己自把，人之義無無，恥無加更那“
”平公不這？妻娶能才歲六十子孩等要後婚離有哪，對不規家家賀是那“
。傻到遇得免，門出是還”。去下走要也著跪路的走己自？來回前死想麼什為爺爺你那“
