“麵條作坊正好可以拍一下。”
李豔對面條作坊很感興趣,笑著說:“他們這個院子位置不錯,正好在兩條巷子的交叉口,做點小生意很方便,外面還有電話亭........”
正說著,有人想要打電話,來家裡喊人。
表哥有心表現一把,搶著答應了,麻利的跑了出去。
“小夥子腿腳挺利索的。”
李豔瞅著表哥的背影,笑著打趣:“不愧是爬電線杆的,跑的就是快。”
“哈哈哈。”
杜導聽樂了,笑著吩咐:“拍完了麵條作坊再去電話亭拍一下,這就是老百姓的真實生活。”
“好嘞。”
李豔笑著招了招手,和攝像大哥扛著攝影機進了麵條作坊。
——
麵條是機器壓的,一斤5毛錢。
王大爺會做生意,和附近的好幾家飯店都有合作,每天光是往飯店送的貨就有上百斤,去除成本,淨賺少說也有幾十塊錢。
李豔採訪的同時,粗略的算了一下,爺倆辛苦一月,收入快頂上她三月的工資了。
她在心裡好一番感慨,離開作坊的時候,哄得王大爺高興,買了10斤麵條額外又送了3斤。
——
肉和蔬菜買回來了。
林熙雨和表姐配合紀錄片的拍攝,在姥姥的指導下做茄子面。
茄子洗乾淨了切成丁,倒入清水中加鹽,拌均勻後醃製幾分鐘。
五花肉剁成肉末,起鍋燒油,炒的微微變色加入大蒜爆香。
擠幹水分的茄子丁倒入鍋中,翻炒至變軟,加入甜麵醬,醬油,中火燜煮。
起鍋前再加點鹽糖提味,用澱粉勾芡,鮮香味美的滷子就做好了。
——
鮮麵條勁道爽滑,吃起來很有嚼勁,澆上滷子一拌,更是滿口爆香,好吃的不得了。
姥姥家屋子小,飯桌上坐不下那麼多人。
男同胞們非常自覺的搬了小馬紮,端著飯碗坐在了院子裡。
大姨父吃的高興,樂呵呵的給大家說笑話。
“在部隊當兵的時候,食堂開飯,一人一碗清湯麵。”
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