袁野本來對這個廚師的印象就不是太好,包括被開除的同事小王,只是袁野在他們沒有犯大錯誤的時候,袁野只能包容了他們太多的缺點,因為他們兩個都比較狡猾,誰也不喜歡幫助誰,兩個人的工作平時是分的很清楚,經常因為工作的事情吵起來!
尤其是廚師,他只負責做菜,廚房的多餘一點兒活他都不幹的,而同事小王也不將就他!
袁野聽到廚師說的話,廚師的事兒還挺多,這點兒困難都堅持不住,本來他啥活都沒有,只是上個燥,炒個菜,別的他什麼都不幹,袁野早就看不上他這副高高在上的樣子,一點兒不團結!
袁野實在是不想給廚師機會了,不想在去容忍了,袁野說!“大廚,你的意思,你幹不了是嗎?”
廚師不是幹不了,他是不幹髒活累活的,他可是特級廚師,他可不是來這裡打掃衛生的,打下手的,他只負責炒菜,其他的他不幹!
廚師說!“袁總,您別誤會,我可不是這意思,廚房裡的活,不是你們看著那麼簡單和輕鬆的,這不是普通的飯店,炒幾個菜就行了?這是老年託管班,你們自己要求的那麼高,現在你們想讓我一個人在廚房裡忙活,我真的忙活不過來!”
袁野和主管的意思,他繼續幹他的廚師,廚房裡忙不過來,會叫其他的人過來臨時幫忙,只是廚師根本就不接受,不接受不專業的人來幫助他,他覺得那樣會很麻煩的!
廚師是一點兒都不將就,也不湊合,主管看到廚師這德行,這是一點兒面子都不給袁野,現在老年託管班正在困難時期,廚師應該體諒老年託管班的難處!
主管說!“大廚,這是暫時的,你就堅持幾天,過幾天找到合適的人就給你安排進來,你沒必要這麼較真兒吧?”
廚師絕不可能妥協的,這要是自己妥協了,廚師心裡很清楚,今後他一個人在廚房裡幹活,他只要能忙活的過來,就能證明廚房裡面他一個人可以的!
其實廚師做的也沒毛病,他一個人一天三頓飯,看著是很簡單的,其實也很辛苦的,真的要是讓他一個人去做,一旦做出來問題了,受到影響的還是他!
廚師寧可不幹這活,廚師也不可能答應袁野和主管的安排!
廚師說!“真的不好意思,你們想讓我一個人獨當一面,那是不現實的?我是這裡的特級廚師,我是拿著高薪的,可我有我的技術,我有我的證書?你們還是儘快招人吧,我一個人肯定是堅持不了的,要麼你們就給加工資?”
袁野以為廚師會很好說話的,這畢竟也是一份高薪的工作,廚師會珍惜,這裡的工作環境和工作量,真的要和那些大飯店去比,廚師在這裡還是輕鬆的,更不會有在這裡掙的工資高!
袁野聽到廚師還提出了要求,不但不分擔,不妥協,不幫忙,而且這話說的己經很明確了,廚師就是這樣性格的人,沒有任何妥協,還要求給加工資,這不是故意在為難袁野!
袁野看著廚師,原來平時的表現全部都是假象,到了關鍵的時刻,才能看出來一個人真正的品行!
袁野嘆了口氣,袁野說!“大廚,加工資無所謂,可你現在的態度,我覺得沒必要,我己經給你最高工資了?你可以到你的同行中去打聽一下?你還沒有達到星級大廚的標準,你的工資也應該是數一數二的了?”
廚師的工資現在的確是很優越的,在同行當中來說也是不低的,廚師說!“大飯店的廚師只做兩頓飯,我在你們老年託管班,我可是做三頓飯的,早中晚,我的工資應該是不高的?”
廚師是早中晚三頓飯都要給這些特殊要求的,高標準的老人做菜的,難伺候是肯定難伺候,因為高標準的老人交的費用也高,要求的也高,不是一般人能伺候得了的!
袁野和薇薇就是為了這些高標準,高收費的老人,特意聘請來的高階廚師,因為有錢的老人講究的也多,普通的廚師他們也不放心,袁野和薇薇專門給他們設立了一個廚房,就是為了服務他們這些有錢的老年人!
袁野說!“大廚,你可以有你的要求,我也有我的標準?你覺得不滿意,或者你有更好的地方,我不留你?但是我給你的工資己經是最高標準的了?我不會再給你加工資,我更不可能給你漲工資,平常節假日的福利待遇,我也算是給你挺高的了!你這人還真的挺計較的!”
主管也沒想到廚師要求加工資,平時說話也挺客氣的,這回算看透了廚師的為人了。
主管說!“大廚,來咱們老年託管班這長時間了,我還真的沒想到,你這是一點兒人情味兒都沒有啊?其實你一個人真的要乾了,我想袁總跟薔總不可能看不到你的勞累的,他們兩位是什麼樣的人你不清楚嗎?你也沒必要這麼首接吧?”
袁野不喜歡這樣的員工,這樣是不和諧的,更不會是團結的,當著自己的面就這樣高高在上的,袁野怎麼說也是二老闆,對於這樣的廚師也只能放棄!
袁野說。“大廚,我給你一次機會,你能不能接受這次的考驗?你可要想好了,離開我這裡,你再找到這麼高薪的工作,我想是不現實了吧?”
廚師聽到袁野這話的意思,無非就是把他開除了,不用他了,現在廚房裡面的同事小王也被開除了,他要再被開除了,他覺得袁野這後廚都沒人給他撐著了,他不是做普通老年人吃的飯的,他是給這些高標準,高要求的老人做飯的,而且他們己經吃習慣了,廚師真的要被開除了,廚師認為不會有人在接替他的工作,就算接替了也幹不了的!
廚師說!“袁總,我想你應該好好的考慮一下?我給這些老人做飯這麼長時間了,他們己經適應我做的菜了?”
袁野知道換廚師就等於換了老人的胃口,這也是一件很麻煩的事情,就算他們還能聘請來高階廚師,其實就是一個高階證而己,一旦做不好,服務不好這些老人,袁野心裡很清楚,肯定會讓老人的滿意度下降!
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