從茶葉山定點拍照回來,李恆開始著手準備中餐。
他主勺。
宋妤則打下手,幫著做一些擇菜、洗菜和準備姜蔥蒜等工作。當然,最重要的是陪伴他。
「你真準備做全魚宴?」見他連著宰殺了草魚、桂魚、大頭鰱魚和編魚,宋妤忍不住這樣笑問。
「對,也不全對。」
李恆給她一一介紹:「桂魚紅燒,草魚做酸辣片片魚,編魚清蒸,大頭鰱做剁椒魚頭。除了4樣魚,還另外做8個其它菜。」
這些年,宋妤在君山島呆的時日不少,靠水吃水,平素魚類吃得相對較多。不過大多是清蒸和水煮,偶爾煎著吃,酸辣片片魚還沒嘗過,剁椒魚頭倒是在長市飯店吃過幾次。
聽他這麼一說,性子佛系的她不免都有些期待,
李恆做菜是一把好手,湘南這邊的家常做更是講究快速,根本沒有功夫菜一說,就連切魚片都是水到渠成,幾下幾下就收刀。
宋妤很驚訝切魚片的刀工,用相機給他拍了好幾張照片,「你以前經常做菜?」
「在我們鄉下農村,窮人家的孩子早當家嘛。老抹布也會做菜,就連你們一直覺得懶的缺心眼也能燒幾個簡單的。」李恆如是講。
響午時分,陽光太毒辣,外出做工的人都陸陸續續回來了,見到李恆和宋妤在後院廚房打配合,眾人帶看新奇都跑過來圍觀,
尤其是注意到李恆親自夾起酸辣魚片喂到宋妤嘴邊嘗鹹淡時,宋家老爺子破天荒對兒媳江悅說了一句:「李恆這訝子,挺好。」
江悅知曉老爺子平常很少就一些事發表態度,顯然李恆會做菜是一個重大加分項,在公公這裡補齊了最後的短板。
其實想想也能理解,一個很會做菜的人,按道理來講將來肯定非常顧家、會懂得心疼媳婦才對。難怪公公用這種極其委婉的方式勸慰自己。
江悅一如既往沒聲,只是在不遠處一邊和家裡女人閒聊,一邊暗暗觀察他的言行舉止,暗暗觀察他和女兒的互動。
直到酸菜片片魚和紅燒魚端過來,她用筷子嘗一口後才當眾說出第一句話讚美李恆的話:「這廚藝確實好。」
旁邊的大姑子更是讚不絕口:「那可不,我們這一大家子人,有一個算一個,還沒誰有這份本事。」
大姑父也特意洗乾淨手嚐了剁椒魚頭,「嗯,好吃,不比岳陽酒樓那些老師傅差,難道他打孃胎裡就開始做菜了?」
大姑子數落說叻:「什麼孃胎開始做菜,分明是人家手巧、用心。」
面對妻子指責,大姑父不以為然咧嘴笑道:「剛才這道菜,我可是全程有觀看的,回家裡我也給你露一手,免得你小瞧我。」
中餐12個菜,李恆可是拿出了真功夫,除了4個魚之外,爆炒腰花、紅燒黃鱔、回鍋肉和外婆菜都成了搶手菜,盤子都差點被搶著吃光了。
「姐夫,這血鴨沒有了哇,她們不讓著我,都跟我搶哇,還有不?」屋角落小孩一桌,一個7歲大的小男孩快崩潰了,一碗血鴨被其他大孩子搶光了,氣憤不過,撒丫子跑主桌來向李恆訴苦,意思是還想要。
一聲姐夫,讓整個屋子裡的氛圍充滿了異樣,好像是打開了某個決堤口一般。
李恆悄悄看眼宋妤,那隱晦的眼神要多得意有多得意。
接受到他的眼神,宋妤好看地笑笑,對7歲大的小表弟說:「你到我們這桌夾菜吧。」
「鍋裡沒有啦?」小男孩問。
宋妤說:「沒有了,想吃的話,明天再給你做。」
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